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2022-10-31
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自問對火鍋店有一定的偏見，總覺得火鍋店一定是桌面油膩、裝修簡陋的。隨變火鍋光猛淨潔，連地面沒有黏糊糊的格調時尚，一改我對火鍋店的印象。最棒棒的是這個兩人座位，對住落地大玻璃，欣賞香港夜景。還有少少海景！隨變火鍋提供乾鍋、火鍋、串燒，甚至還有少量刺身，果真如店名——As you like!選擇困難如我，一時間都選不了吃什麼好。挑選了良久，決定點一個乾鍋，我與男友都愛吃蠔，就點了乾鍋醬汁蠔。乾鍋醬汁蠔 $308即叫即做的乾鍋，大概等了二十分鐘才上桌，但很值得等待！微辣辣度對我而言已經十分刺激，花椒香氣濃郁，每隻蠔都掛滿了醬汁，蠔邊煎至脆口，蠔肉用料出色，煮熟後仍是十分大隻飽滿！而且份量十足，鍋內約有十隻蠔，加上花椰菜、年糕，如果胃口小的朋友可能吃完這個鍋都飽了。隨意地點了幾串串燒燒牛舌，外表看來欠了點火喉，但男友說吃起來不錯。燒雞軟骨我覺得外表可以略再乾身一點，會更香口，但調味不錯。燒白鱔$68/串一上桌震驚得男友猛拍我背，我一看當堂呆了幾秒。這是我吃過最龐大的串燒白鱔，都快要比我前臂粗了！超～厚～肉，燒熟後仍有成吋厚，肉質彈牙肥美，不誇張，我分了5~6口才把它吃完，份量真是大得驚人！點一
自問對火鍋店有一定的偏見，總覺得火鍋店一定是桌面油膩、裝修簡陋的。
隨變火鍋光猛淨潔，連地面沒有黏糊糊的格調時尚，一改我對火鍋店的印象。
最棒棒的是這個兩人座位，對住落地大玻璃，欣賞香港夜景。
還有少少海景！
隨變火鍋提供乾鍋、火鍋、串燒，甚至還有少量刺身，果真如店名——As you like!
選擇困難如我，一時間都選不了吃什麼好。
乾鍋醬汁蠔
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乾鍋醬汁蠔
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即叫即做的乾鍋，大概等了二十分鐘才上桌，但很值得等待！
微辣辣度對我而言已經十分刺激，花椒香氣濃郁，
每隻蠔都掛滿了醬汁，蠔邊煎至脆口，蠔肉用料出色，煮熟後仍是十分大隻飽滿！
而且份量十足，鍋內約有十隻蠔，加上花椰菜、年糕，
如果胃口小的朋友可能吃完這個鍋都飽了。
隨意地點了幾串串燒燒牛舌，外表看來欠了點火喉，但男友說吃起來不錯。
燒雞軟骨我覺得外表可以略再乾身一點，會更香口，但調味不錯。
燒白鱔
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一上桌震驚得男友猛拍我背，我一看當堂呆了幾秒。
燒白鱔
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超～厚～肉，
燒熟後仍有成吋厚，肉質彈牙肥美，
不誇張，我分了5~6口才把它吃完，份量真是大得驚人！
點一個乾鍋會附送一個湯底供打邊爐用，想清淡一點的我們選了蕃茄湯，味道清新，嘗起來香甜天然。
三黃雞件（半隻）
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雞肉肉質嫩滑、皮薄不膩，脂肪豐滿，味道鮮美，
久煮後肉質仍然不柴。
田園拼盤$88我自覺沒有拍出它的份量感，它是一個鍋的份量，
蔬菜很乾淨漂亮，像是卡通片走出來似的。
最後送上雪米糍做甜品！
除了食物品質上乘，餐廳連免費的紙巾也是原包Tempo，員工親切，勤快有禮，即使我們坐在自閉位，員工也會不時過來關注需要，
很喜歡這間餐廳！必須收藏在口袋！
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