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2010-02-08
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今年情人節撞正年初一，初一要返屋企陪屋企人，於是早啲同另一半慶祝。朋友推介話試過呢度個和牛野菜二人前，說好掂云云，見價錢唔算貴又有和牛食，於是揀咗星期日嚟呢間日本料理店慶祝情人節。二人前菜式：前菜：係一個三文魚粒的漬物，經理送上來時介紹話係自家醃製的，滑滑的三文魚刺身入口帶有韓國的日本泡菜味，少少辣，好開胃之餘，又吃到三文魚的味道，配搭唔錯！ 半生熟和牛沙律：一片片薄薄燒得半生熟的和牛片鋪在沙律菜上，牛肉的泛著油光，帶著少少香氣，唔知係咪肚餓的關係，有啲叫人垂涎欲滴。入口和牛片甚有油香，牛肉味都幾濃，由於油花真係幾豐富關係，齋食都會幾膩，好彩呢度個沙律配以酸汁，令人不會太膩。雜錦刺身：有三文魚、帶子、油甘魚，都很新鮮。和牛串燒：切成厚粒的和牛串燒，一串約三粒，上桌時眼見燒成深咖色的和牛串，既略嫌沒什麼看頭，又怕燒得太熟，但咬開，油花輕濺出來，原來半生熟，肉質嫩，油花很豐富，正！！ 和牛野菜鍋：一見到碟滿是油花的和牛肉，紅白分明，我地眼睛都發光了！不知是不是怕我們糟蹋了和牛肉片，經理把牛肉送上桌時再三叮囑灼一灼就要吃！把牛肉放進湯裡灼3-5秒，牛肉又滑又軟，令人愈吃愈想吃。可惜，和牛片僅
二人前菜式：
前菜：係一個三文魚粒的漬物，經理送上來時介紹話係自家醃製的，滑滑的三文魚刺身入口帶有韓國的日本泡菜味，少少辣，好開胃之餘，又吃到三文魚的味道，配搭唔錯！
半生熟和牛沙律：一片片薄薄燒得半生熟的和牛片鋪在沙律菜上，牛肉的泛著油光，帶著少少香氣，唔知係咪肚餓的關係，有啲叫人垂涎欲滴。入口和牛片甚有油香，牛肉味都幾濃，由於油花真係幾豐富關係，齋食都會幾膩，好彩呢度個沙律配以酸汁，令人不會太膩。
雜錦刺身：有三文魚、帶子、油甘魚，都很新鮮。
和牛串燒：切成厚粒的和牛串燒，一串約三粒，上桌時眼見燒成深咖色的和牛串，既略嫌沒什麼看頭，又怕燒得太熟，但咬開，油花輕濺出來，原來半生熟，肉質嫩，油花很豐富，正！！
和牛野菜鍋：一見到碟滿是油花的和牛肉，紅白分明，我地眼睛都發光了！不知是不是怕我們糟蹋了和牛肉片，經理把牛肉送上桌時再三叮囑灼一灼就要吃！把牛肉放進湯裡灼3-5秒，牛肉又滑又軟，令人愈吃愈想吃。可惜，和牛片僅約10片，吃完，還是令人意猶未盡。
野菜烏冬：烏冬伴以清湯與野菜，水準OK。
甜品：最初以為料理店做的是傳統日本料理，甜品會係紅豆年糕呀，綠茶糯米呀咁，意料之外，竟然係Homemade法式燉蛋，略嫌焦糖略厚，但燉蛋很滑，都算水準之作。
個餐價錢$598/兩位，加理一即每人$330，食到三款和牛菜式，而且都有水準，算是物超所值。
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