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5天前
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年前也有到訪過「TERA」元朗店，當時被他們的明太子意粉所驚艷！今天和友人有約，有機會二訪這間餐廳，期待有沒有其他驚喜。「TERA」的裝修非常有日本茶室的感覺。炸薯條一大盤！配上蜂蜜牛油味的shake shake粉，每一條都均勻地沾到味粉，蜂蜜牛油香味十分突出。香口惹味，令到筆者和朋友吃不停口。意大利飯偏硬身，咀嚼間還有少許韌勁彈牙感。每顆飯粒都被creamy的醬汁包裹着，入口充滿濃郁的黑松露香氣。野菌份量非常多，它的爽脆豐富了整碟飯的口感。隨餐附上粟米龍蝦湯，龍蝦的鮮香和忌廉湯幾搭。餐廳主打疏乎厘班戟，一上枱就已經震騰騰。班戟輕盈fluffy，滿滿的空氣感，味道富蛋香（去年也曾到訪，覺得今次質素明顯有進步）。淋在班戟面上的是豆乳醬，甜度適中，也可按個人喜好再加黑蜜。另外還附有一串白玉丸子，口感煙韌，幾有和風feel。套餐優惠價下，飲品可以每杯減$12。和友人分別點了蜜糖四花茶，以及葡萄茉莉花茶。
「TERA」的裝修非常有日本茶室的感覺。
炸薯條配SHAKE SHAKE粉
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炸薯條一大盤！配上蜂蜜牛油味的shake shake粉，每一條都均勻地沾到味粉，蜂蜜牛油香味十分突出。香口惹味，令到筆者和朋友吃不停口。
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黑松露野菌意大利飯
$128
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黑松露野菌意大利飯
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意大利飯偏硬身，咀嚼間還有少許韌勁彈牙感。每顆飯粒都被creamy的醬汁包裹着，入口充滿濃郁的黑松露香氣。野菌份量非常多，它的爽脆豐富了整碟飯的口感。隨餐附上粟米龍蝦湯，龍蝦的鮮香和忌廉湯幾搭。
豆乳疏乎厘班戟
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豆乳疏乎厘班戟
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餐廳主打疏乎厘班戟，一上枱就已經震騰騰。班戟輕盈fluffy，滿滿的空氣感，味道富蛋香（去年也曾到訪，覺得今次質素明顯有進步）。淋在班戟面上的是豆乳醬，甜度適中，也可按個人喜好再加黑蜜。另外還附有一串白玉丸子，口感煙韌，幾有和風feel。
套餐優惠價下，飲品可以每杯減$12。和友人分別點了蜜糖四花茶，以及葡萄茉莉花茶。
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