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2024-08-11
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第二次來到尖沙咀的三日月鐵板燒，我和朋友每人叫了個一人前極上晚市套餐🍽️ ，真係大開眼界🤩 ，又滿足咗我哋嘅味蕾 😋 。前菜的三小點，包括煙燻雞肉🍗 、麻將豆腐 🌱 和牛蒡漬 🥦 ，每樣都各有特色。尤其是煙燻雞肉，味道香濃，口感嫩滑。再配上火龍果沙律柚子汁 ，清新開胃 💯 。之後有日本廣島蠔 🦪 ，超級大隻，上面有魚子醬，鮮美可口，令人回味無窮 😋 。是日刺身有油甘魚 🐟 、赤身同埋魷魚 🦑 。油甘魚肉質新鮮，口感滑嫩 ☺️ ；赤身雖然係吞拿魚嘅一種，但這裏的處理方式令到佢冇咁多筋 ；魷魚新鮮有彈性 🔍 。茶碗蒸 🥚 都唔遜色，面上有凝固了的鰹魚湯汁配上用黑松露油蒸的蛋，底下還有黑木耳絲，口感豐富，味道鮮美 😋 。主角之一南非鮑魚昆布汁，搭配上鮑魚肝，味道鮮美，令人回味無窮 🤤 。主角之二是帝王虎蝦 🦐 ，配有黑醋汁和蝦膏汁，成隻蝦都可以食。建議由蝦鬚食起，因為新鮮乾炸起，更能體驗到蝦嘅鮮味同口感 👍 。另一主角是鐵板燒美國Prime肉眼薄燒卷 🥩 ，加入野菌同岩鹽黑椒，旁邊更有炸蒜，配上蓮藕、南瓜等日本野菜，再加上酸汁、味噌汁同麻醬三款醬汁。整體唔油膩，好惹味 😋 。鐵板炒飯 🍛 都值得
前菜的三小點，包括煙燻雞肉🍗 、麻將豆腐 🌱 和牛蒡漬 🥦 ，每樣都各有特色。尤其是煙燻雞肉，味道香濃，口感嫩滑。再配上火龍果沙律柚子汁 ，清新開胃 💯 。
之後有日本廣島蠔 🦪 ，超級大隻，上面有魚子醬，鮮美可口，令人回味無窮 😋 。
是日刺身有油甘魚 🐟 、赤身同埋魷魚 🦑 。油甘魚肉質新鮮，口感滑嫩 ☺️ ；赤身雖然係吞拿魚嘅一種，但這裏的處理方式令到佢冇咁多筋 ；魷魚新鮮有彈性 🔍 。
茶碗蒸 🥚 都唔遜色，面上有凝固了的鰹魚湯汁配上用黑松露油蒸的蛋，底下還有黑木耳絲，口感豐富，味道鮮美 😋 。
主角之一南非鮑魚昆布汁，搭配上鮑魚肝，味道鮮美，令人回味無窮 🤤 。
主角之二是帝王虎蝦 🦐 ，配有黑醋汁和蝦膏汁，成隻蝦都可以食。建議由蝦鬚食起，因為新鮮乾炸起，更能體驗到蝦嘅鮮味同口感 👍 。
另一主角是鐵板燒美國Prime肉眼薄燒卷 🥩 ，加入野菌同岩鹽黑椒，旁邊更有炸蒜，配上蓮藕、南瓜等日本野菜，再加上酸汁、味噌汁同麻醬三款醬汁。整體唔油膩，好惹味 😋 。
鐵板炒飯 🍛 都值得一提，加入咗自製酸梅醬、櫻花蝦、木魚花等配料，炒飯焦香，酸梅醬味道酸甜。食到一半之後才加入鰹魚湯，一個炒飯兩種食法 👍 。
之後喝了一碗味噌湯 🥣 ，佢嘅味道濃得嚟又唔會過咸，啱啱好 👌 。
最後，我哋食咗艾草福餅紅豆餡作為甜品 🍡 ，清甜可口，完美結束咗呢餐豐富嘅晚餐 。
總括嚟講，三日月鐵板燒嘅食材新鮮，師傅手藝高超 👨🍳 ，環境舒適，服務周到。雖然價錢唔算平，但係性價比高，絕對值得一試 💯 。
💰 晚市全單有八八折，我們兩個人食咗$1956，人均$978。下次有機會，我哋一定會再來試其他套餐 🤩 。
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