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2015-01-09
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趁今天小魔仍在返學，快手也分享今週三的食記；不然一到weekend肯定又沒時間！不說不知，美麗華商場的食四方經歷裝修後，環境更美，也多了很多食肆；前天甜魔媽媽就與一班友人，來到四樓的亞來金河品嚐一頓豐富的東南亞菜宴～ 亞來金河 與將軍澳的亞來街，還有隔壁舖的百樂小館屬於同一集團，主打不同的亞洲菜式，環境舒服怡人，並設有BB high chair，是晚魚子醬及e妹妹也有到場一起開心開餐！ 先點飲品吧，我挺喜歡梅子口味的飲料，這裡正好有青檸／柑桔話梅水 ($36)，就要一杯凍柑桔話梅水。其實挺喜歡那組合，不過我要的是少冰版，口味會濃甜了些，建議選點少冰同時也要少甜才好。 頭盤吃了 印尼加多加多沙律 ($88)，菜式與傳統的加多加多非常不同，取了其中雞蛋、花生、芽菜等元素，另加多士及薯蓉，製作成感覺西化的小吃，創意十足。不拘泥正宗與否的話，這小吃是幾清新的，而且墊底的薯蓉又香又滑，極受兩位小朋友歡迎！ 又為魚子醬點了炒飯，為食妹妹也有一起分享；這個沒記下名堂的炒飯炒得乾身不油，粒粒分明，又連上碩大彈牙的蝦球，超級好吃，令人回味不已～接著品嚐 巴生肉骨茶 ($98)，成品用料、份量與味道都合格
亞來金河 與將軍澳的亞來街，還有隔壁舖的百樂小館屬於同一集團，主打不同的亞洲菜式，環境舒服怡人，並設有BB high chair，是晚魚子醬及e妹妹也有到場一起開心開餐！
先點飲品吧，我挺喜歡梅子口味的飲料，這裡正好有青檸／柑桔話梅水 ($36)，就要一杯凍柑桔話梅水。其實挺喜歡那組合，不過我要的是少冰版，口味會濃甜了些，建議選點少冰同時也要少甜才好。
頭盤吃了 印尼加多加多沙律 ($88)，菜式與傳統的加多加多非常不同，取了其中雞蛋、花生、芽菜等元素，另加多士及薯蓉，製作成感覺西化的小吃，創意十足。不拘泥正宗與否的話，這小吃是幾清新的，而且墊底的薯蓉又香又滑，極受兩位小朋友歡迎！
又為魚子醬點了炒飯，為食妹妹也有一起分享；這個沒記下名堂的炒飯炒得乾身不油，粒粒分明，又連上碩大彈牙的蝦球，超級好吃，令人回味不已～
接著品嚐 巴生肉骨茶 ($98)，成品用料、份量與味道都合格，就是熱度不太夠；另外吃肉骨茶，油條其實是精髓來的，份量可以再多些嘛～
然後有 印度牛油咖喱雞 ($98)，看到紅艷艷的外表，以為一定很刺激啦？又不然，其實印度咖哩有很多種，這款咖哩由於加了不少乳酪醬在內，並不太辣的，怕辣的也可接受得來。
其實吃咖哩香味遠比辣味重要，這裡做得不錯，沾上酥脆可口、水準出色的 油酥餅 ($68)，有種令人吃個不停的魔力。另外這裡的咖哩雞用上很多雞脾位，很嫩，我不客氣吃了兩件！
你愛吃雞脾嗎？
油酥餅出色好吃還有 泰式牛仔骨 ($108)，成品燒得很香口，微帶焦香十分誘人；而且味帶香甜，更覺美味。這樣的珍品，一件下來還真不夠喉，趕緊把近骨位置也啜個清光才夠滿足！
很喜歡接下來這個 馬來盞炒時菜 ($108)，因為當晚用上我很愛吃的椰菜苗，成品既嫩又爽，加上香口惹味的調味，吸引力不輸肉類，不一會就給大家掃清光了！
還有 椰芯露筍炒帶子 ($128)，很老實講當晚的帶子炒老了，不過清爽的椰芯及露筍在吸收帶子鮮味後，滋味就提昇不少，大家都攻著它們來吃，搶鏡大成功！
全晚最令甜魔媽媽傾心的，是下面這 鹽燒烏頭 ($168)；成品的鹽分來得很準，不咸不淡；燒的火候又好，加上魚身本身的油脂，無論是淨食，抑或點上泰式辣汁，都很吸引。見到大家的速度都慢下來了，我不客氣吃了超多的！
新加坡辣椒炒肉蟹 (時價，當晚這隻約 $400) 最後才姍姍來遲上檯，很多人都飽了呢... 連大食的甜魔媽媽都挺飽了，不過也趁熱一試：很喜歡中間加了不少筍段，味帶香辣又吸收了蟹鮮，十分吸引；蟹沒用上斯里蘭卡的肉蟹，不過也一樣啖啖肉，而且更嫩更甜，也不錯的。
最後，這裡是沒有甜品供應的；不過不要緊，大家全部都太太太飽，而且飯後也有清甜好吃的果盤作為結尾，很夠滿足了。
寫完美食，也分享一下妹妹的點滴：是媽媽不好，安排妹妹就坐時卡住了她的小手，嗲妹妹馬上大哭... 而我這個媽媽也有夠壞的，第一反應是抓相機拍下來，因為真的太可愛！
別給慘樣騙倒，一秒過後又沒事了～
事實上，下星期甜魔媽媽還會再到隔壁的百樂小館用餐，到時再作分享了～
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