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2007-12-06
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0係雜誌睇到呢間意大利餐廳0既報導,被佢0既COLD PASTA吸引住,話係日本廚師用整壽司的意念注入意粉之中. 於是小女子趁住12月3日牛一的藉口,老遠的將媽媽和細佬從太古捉去中環食呢餐~ 一入門口,都幾鍾意佢0既環境氣氛,招待唔錯,好有一種高檔次的感覺~餐廳中仲有d僻僻小角落,昏昏暗暗的,最0岩果d pair住去的情侶~ 好,點菜0既時刻來臨,叫0左佢一個PASTA SET (有MOZZARELLA CHEESE+HAM+SALAMI拼盤,OYSTER PASTA WITH CREAM SAUCE,甜品,COFFEE OR TEA)同我最想試0既三文魚凍天使麵.侍者仲會問多句要唔要WINE的~***侍者們應該是菲律賓人,所以要用英文點菜呀~餐牌上的名字是意大利文,用意大利文點菜他們是聽不懂的@___@ 點完菜, 先上一籃飽附SAUCE. 飽係烘脆了的麥法包,烘得剛剛好!食果陣仲係暖暖地!個SAUCE係OLIVE OIL加上香草蓉, 比起平時唔係OLIVE OIL就係BUTTER的SPREAD多了份新鮮感.個味好夾!個APPETIZER接住上,於是嘗試將MOZZARELLA CHEE
一入門口,都幾鍾意佢0既環境氣氛,招待唔錯,好有一種高檔次的感覺~餐廳中仲有d僻僻小角落,昏昏暗暗的,最0岩果d pair住去的情侶~
好,點菜0既時刻來臨,叫0左佢一個PASTA SET (有MOZZARELLA CHEESE+HAM+SALAMI拼盤,OYSTER PASTA WITH CREAM SAUCE,甜品,COFFEE OR TEA)同我最想試0既三文魚凍天使麵.侍者仲會問多句要唔要WINE的~
***侍者們應該是菲律賓人,所以要用英文點菜呀~餐牌上的名字是意大利文,用意大利文點菜他們是聽不懂的@___@
點完菜, 先上一籃飽附SAUCE. 飽係烘脆了的麥法包,烘得剛剛好!食果陣仲係暖暖地!個SAUCE係OLIVE OIL加上香草蓉, 比起平時唔係OLIVE OIL就係BUTTER的SPREAD多了份新鮮感.個味好夾!個APPETIZER接住上,於是嘗試將MOZZARELLA CHEESE放上去塊包度食,一流! MOZZARELLA CHEESE的彈彈地加上法包的脆脆地, 口感上層次豐富0左!! D HAM同SALAMI配上MOZZARELLA CHEESE 0係味覺上0黎講配合得剛剛好!! 自始愛上了MOZZARELLA CHEESE, 哈哈!!
接住上三文魚冷天使麵(SAMONE E UOVA SALMONE), 賣相一流! 靚! 縱然細佬抱怨得隻碟大, 0野食就少...但高級餐廳就係咁0架啦~~!! 要大隻碟襯大份量的, 去FAT ANGELOS/ RUBY TUESDAY吧!! 天使麵軟硬度適中, 完全唔係平時食開果D腍晒0既意粉, "條理"分明, 配上大大粒三文魚籽同一口SIZE的三文魚粒, 連埋檸檬絲4樣0野一齊入口, 味覺0既享受! 個SAUCE係一個味道上的點綴!有點酸味, 同LEMON一齊BALANCE返三文魚籽同三文魚的鹹味~! D三文魚粒唔係熟晒, 但又唔生得晒, 依然食到佢彈彈的肉質, 好鮮!!
到OYSTER PASTA, D蠔唔錯!! 以我平時對蠔呢種生物都幾抗拒0既人0黎講都好接受到D蠔!! 唔腥, 唔係腍BAT BAT, 一個字: 鮮!! 個SAUCE好好食, 好香的HERBS味~~!! 帶得出蠔的鮮! D意粉唔使講, 都係軟硬度適中!! 有咬口0架~!!
DESSERT, 揀0左LEMON MOUSSE. 成餐唯獨呢樣0野我覺得唔太GOOD, 因為預期MOUSSE物係柔軟的,但食落呢個MOUSSE CAKE是硬硬的...@____@" 似SORBET多過似MOUSSE........=___=" 不過酸得剛好~我個人認為佢可以唔使咁甜...
最後上埋杯小小的ESPRESSO~香! 滑!
侍者們都算幾睇得到個場, 可能因為小人的關係啦, 到時到候都埋到0黎幫你添D檸檬水~~
OPEN KITCHEN的格局, 還好呀~~檯與檯都有D距離, 唔太逼, 亦都俾客人有點個人空間的感覺~~
我會再去的~~!!! 當我有錢的時候...
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