Espuma (M88)

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見疫情較穩定，今日又突然好想出去食西餐，就揀左依間。一開門是十分開揚的景色，加上面對住聖母無原罪主教座堂這極具歐洲建築特色的大教堂，令原本因太耐無出門而燥悶的心情豁然開朗。亦正因為疫情，今日就特別少人，往常應該較多人。與友人點了2個set lunch:- 牛油烤帶子黑松露醬雜菌意大利飯- 烤安格斯肉眼牛扒配芒果芥末籽汁set lunch有餐湯，1個main course，餐飲連甜品南瓜湯雖然無粒粒南瓜蓉，但都幾有南瓜味，收貨向來中意食黑松露同帶子嘅我，見到餐牌有當然即刻點黎食。帶子肉質算厚，唔會太細粒，口感亦唔會太韌，而且帶子嘅牛油香味都幾突出，配上煙煙韌韌的黑松露燴飯唔會好膩，好好味。肉眼扒叫左medium well，食落似8-9成熟，但肉質都唔算好硬韌難咬。反而配菜友人覺得幾好味，仲清哂添。Drinks方面，我叫左水果茶，好大壺，酸酸甜甜，幾好飲幾開胃。食完野，飲依個就岩哂。同埋貼心在佢有個蠟燭暖住，唔驚因為慢慢飲而變凍。友人叫左Affogato 意式雪糕咖啡，佢話雪糕幾滑。食埋個甜品，滿足~慢慢飲住水果茶，望住出面開揚景致，享受寧靜的時光。