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2021-03-25
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終於可以四人聚餐!!!於是友人上網搵到呢間日式鐵板燒新店，見到食物相好高質，餐廳店內裝潢亦別具一格。幸好我們提早book了四位，去到當天見到有唔少walk-in guest都無位，可能因為假期的緣故吧。其實我甚少寫食評，而食評就只會寫兩種，好評或劣評。今次在無期待之下，估唔到有喜出望外既驚喜！我們分別點了4 set 午市套餐。四個人share主菜食，店員還很貼心幫我們準備extra既碟。北海道四元豚生薑燒set🌟🌟🌟北海道銀鱈魚法式燴菜牛油汁set🌟🌟🌟🌟特選宮崎A4和牛西冷set x 2🌟🌟🌟🌟🌟🥗前菜 - 特色沙律、日式蒸蛋、香煎北海道帶子特色沙律 - 一上碟我見佢平平無奇，所以無影相，點知食落幾好味，本身無咩食慾，食完真係胃口大開。🥚日式蒸蛋 - 同上一道沙律一樣表面無咩特別，而且份量好少，但食完之後先發覺廚師set既份量係有原因架！食到底會有蝦🦐等其他料。香煎北海道帶子 - 帶子尺寸唔細，亦很香口和鮮；茄子🍆煎到爽口於「淋」之間，配合微酸醬汁同帶子一齊食，又是一道開胃菜👍🏻主菜 - 四元豚🐖/ 銀鱈魚🐟/ 宮崎和牛西冷🐂四元豚 - 就咁睇以為係牛😅我所理解以為豚肉會硬身d，食落
其實我甚少寫食評，而食評就只會寫兩種，好評或劣評。今次在無期待之下，估唔到有喜出望外既驚喜！
我們分別點了4 set 午市套餐。四個人share主菜食，店員還很貼心幫我們準備extra既碟。
北海道四元豚生薑燒set🌟🌟🌟
北海道銀鱈魚法式燴菜牛油汁set🌟🌟🌟🌟
特選宮崎A4和牛西冷set x 2🌟🌟🌟🌟🌟
🥗前菜 - 特色沙律、日式蒸蛋、香煎北海道帶子
特色沙律 - 一上碟我見佢平平無奇，所以無影相，點知食落幾好味，本身無咩食慾，食完真係胃口大開。
🥚日式蒸蛋 - 同上一道沙律一樣表面無咩特別，而且份量好少，但食完之後先發覺廚師set既份量係有原因架！食到底會有蝦🦐等其他料。
日式蒸蛋
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香煎北海道帶子 - 帶子尺寸唔細，亦很香口和鮮；
茄子🍆煎到爽口於「淋」之間，配合微酸醬汁同帶子一齊食，又是一道開胃菜👍🏻
香煎北海道帶子
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主菜 - 四元豚🐖/ 銀鱈魚🐟/ 宮崎和牛西冷🐂
四元豚 - 就咁睇以為係牛😅我所理解以為豚肉會硬身d，食落原來好軟同多汁，上面亦有酸汁中和返豚肉既肥膩感；豚肉下面仲鋪滿左燒洋蔥，爽甜爽甜的。
北海道四元豚生薑燒
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銀鱈魚 - 呢道菜要大讚一下😋😋😋😋個碟本身已經好靚，令視覺提升唔少。魚煎得皮脆肉嫩，咬落去有淡淡的魚油香，咬無幾下已經吞左落肚。還在回味魚既味道，碟中既魚已經被我清晒。
北海道銀鱈魚法式燴菜牛油汁
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和牛西冷 - 和牛好食程度已經唔洗我多講。今次會講下佢旁邊既「綠葉」。佢地既炒蒜片真係好出色，又薄又脆，完全不會苦。聽講佢地係每日新鮮炒的。再講下隔離的南瓜、青椒和蕃薯🍠。這些配菜本身係無咩調味，但夾埋和牛一齊食，又另一番風味。尤其係蕃薯，食落係粉粉地既。亦很貼心再旁邊放少許海鹽同黑椒，重口味既人可以自行加。
特選宮崎A4和牛西冷
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原來食到一半都已經7成飽，真係唔好睇少d菜細份。
跟住係每個set都會配既炒飯、湯和醬菜。未食前，一路望住個廚一路煮，手法乾淨利落，個鐵板同工具永遠好企利，食落都特別安心，尤其係宜家咁敏感既時期。廚師亦會詢問食客對食物既喜好，我同友人是不喜食蔥的，幸好廚師有詢問，如果唔係，友人又要自己慢慢挑走d蔥😊
經典蒜蓉炒飯、麵豉湯、醬菜
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雪糕 - 最後整餐用綠茶雪糕作結。旁邊還有美美的士多啤梨🍓裝飾。在甜品上也很用心哦。
雪糕
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我覺得我將每到菜都唔係影得好吸引，希望大家不要被我的攝影技術影響。另外都要講一講佢地既服務，店員真係好有禮貌，周不時都會fill水，完全不用提。詢問洗手間方向，亦會帶領你到那裡，沒有方向感的人就不要擔心了。
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