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2025-03-23
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本身不太喜歡中餐的和因為長老的關係所以有時需要到酒樓陪他，但是真的非常討厭酒樓的嘈吵和擠迫感覺。所以今日相約了他到香港公園的樂茶軒品茶。九成的食客也是外國人，茶館的佈置相當有特色，牆上擺放了名貴的茶葉，茶館內亦有存放很多不同類型的茶具可供售賣。因為長老喜歡陳年普洱的關係，我們叫了兩壺及一壺鐵觀音。當然他們認為普洱的味道比較香濃，即使浸泡了多個小時也非常濃郁，但每位的茶錢差不多要$100以上。至於點心方面，其實不太多選擇，反而飲茶才是總店。XO醬煎腸粉腸粉的份量不算太多，但是味道也不錯。腸粉的外皮夠香脆， XO醬略嫌少，如果可以多加份量會比較。蟲草花姬松茸湯水餃可能因為太大期望的關係，我覺水餃皮偏厚，不過對於素食者來說，這間茶館的選擇十分之多。香煎鍋貼外皮煎得尚算香脆美味，餡料亦不少，一咬之下，肉汁亦流出。黑松露燒賣這個有黑松露的燒賣相當名貴，外貌和有豬肉的燒賣完全一樣，口感也不錯，黑松露令整個燒賣的賣相提升，感覺高級了。海苔甘筍餃這個味道10分清新，反而這個皮算薄，再送多點心中最出色。高麗菜餃這個菜餃就一般般，不過因為點心選擇不多的關係，我們也點選了
因為長老喜歡陳年普洱的關係，我們叫了兩壺及一壺鐵觀音。當然他們認為普洱的味道比較香濃，即使浸泡了多個小時也非常濃郁，但每位的茶錢差不多要$100以上。
至於點心方面，其實不太多選擇，反而飲茶才是總店。
XO醬煎腸粉
腸粉的份量不算太多，但是味道也不錯。腸粉的外皮夠香脆， XO醬略嫌少，如果可以多加份量會比較。
蟲草花姬松茸湯水餃
可能因為太大期望的關係，我覺水餃皮偏厚，不過對於素食者來說，這間茶館的選擇十分之多。
香煎鍋貼
外皮煎得尚算香脆美味，餡料亦不少，一咬之下，肉汁亦流出。
黑松露燒賣
這個有黑松露的燒賣相當名貴，外貌和有豬肉的燒賣完全一樣，口感也不錯，黑松露令整個燒賣的賣相提升，感覺高級了。
海苔甘筍餃
這個味道10分清新，反而這個皮算薄，再送多點心中最出色。
高麗菜餃
這個菜餃就一般般，不過因為點心選擇不多的關係，我們也點選了
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