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2023-04-24
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GOGYO五行係來自日本京都嘅過江龍拉麵店，剛剛喺中環歷山大廈開幕，地點相當方便，係港鐵中環站H出口一出就見到！餐廳賣點係將拉麵藝術同高級餐飲文化融合為一，發揮創意為食客帶來驚喜。最近推出期間限定拉麵「濃厚龍蝦沾麵」，用上龍蝦做主角，以低溫慢煮熬製原條龍蝦尾，令我十分之期待！ 🍜濃厚龍蝦沾麵定食 慢煮龍蝦尾賣相相當吸睛，非常大隻！肉質細嫩彈牙～旁邊嘅沾麵湯底係另一賣點，湯底除咗有海老鮮甜味，仲飲到香醇豚骨湯精華，味道濃厚，沾麵麵條清爽彈牙，每一條麵條掛滿濃稠湯底，真係非常驚喜！ 配料仲有叉燒、芝士脆餅、海老味噌、半熟玉子、紫甘藍泡菜、水菜同巴馬臣芝士，口感層次極為豐富。享用沾麵後，仲有一碗芫荽飯，用嚟加入湯底食，感覺似食緊意大利飯咁，多重鮮味配搭，非常美味～ 🍜黑拉麵 湯底黑蒜味道濃厚，完全唔油膩，同樣採用扁平麵條，有一定嘅掛湯能力，令每條麵條都沾滿湯汁，非常滋味～碗內仲有叉燒同木耳，叉燒肥瘦適中，油而不膩，口感嫩滑！整體嚟講呢碗拉麵真係好香，好鍾意呢個口感～
🍜濃厚龍蝦沾麵定食
慢煮龍蝦尾賣相相當吸睛，非常大隻！肉質細嫩彈牙～旁邊嘅沾麵湯底係另一賣點，湯底除咗有海老鮮甜味，仲飲到香醇豚骨湯精華，味道濃厚，沾麵麵條清爽彈牙，每一條麵條掛滿濃稠湯底，真係非常驚喜！
配料仲有叉燒、芝士脆餅、海老味噌、半熟玉子、紫甘藍泡菜、水菜同巴馬臣芝士，口感層次極為豐富。享用沾麵後，仲有一碗芫荽飯，用嚟加入湯底食，感覺似食緊意大利飯咁，多重鮮味配搭，非常美味～
濃厚龍蝦沾麵定食
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🍜黑拉麵
湯底黑蒜味道濃厚，完全唔油膩，同樣採用扁平麵條，有一定嘅掛湯能力，令每條麵條都沾滿湯汁，非常滋味～碗內仲有叉燒同木耳，叉燒肥瘦適中，油而不膩，口感嫩滑！整體嚟講呢碗拉麵真係好香，好鍾意呢個口感～
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