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2017-06-15
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食晏時間，最鍾意四圍行，行到邊食到邊。今日行行吓嚟到呢間喺西營盤第二街嘅鬼佬小店，望落唔錯，鋪頭嘅格局同氣氛，都係SOHO路線，就入去試吓！全店分別只有一位外藉主廚及侍應，午餐餐牌簡單，只提供三款漢堡和兩款牛扒的選擇。漢堡分別有芝士牛堡、手撕豬肉堡和羊肉漢堡；而牛扒都是是當日廚師精選的部位。當日幫襯嘅人唔算多，所以店內好靜，啱晒傾計。選了cheese burger同polled pork burger嘅lunch set。前菜的Caesar salad做法雖然簡單，但味道令人喜出望外，沒有過多醬汁，羅馬生菜的新鮮程度係100% ，咬落爽脆清甜，加上少少脆煙肉碎，點點鹹香更能帶出沙律菜嘅清新！牛肉漢堡唔算太大塊，絕對唔係足三両嗰啲類型，唔想食太多肉嘅我哋覺得啱啱好！但肉質不算太Juicy，但係配返焗熔咗嘅芝士嘅油脂，又可以balance返，算係將功補過。Polled pork burger反而令人喜出望外，手撕豬肉肉質鬆軟，應該係將豬肉先焗再手撕然後用返啲gravy加返洋蔥再煮而成，洋蔥肉汁非常香濃。其實，我哋細個對豬肉漢堡嘅認識好多時候都係有由豬柳蛋漢堡開始。其實，如果你鍾意睇鬼佬飲食
全店分別只有一位外藉主廚及侍應，午餐餐牌簡單，只提供三款漢堡和兩款牛扒的選擇。漢堡分別有芝士牛堡、手撕豬肉堡和羊肉漢堡；而牛扒都是是當日廚師精選的部位。當日幫襯嘅人唔算多，所以店內好靜，啱晒傾計。
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選了cheese burger同polled pork burger嘅lunch set。前菜的Caesar salad做法雖然簡單，但味道令人喜出望外，沒有過多醬汁，羅馬生菜的新鮮程度係100% ，咬落爽脆清甜，加上少少脆煙肉碎，點點鹹香更能帶出沙律菜嘅清新！
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牛肉漢堡唔算太大塊，絕對唔係足三両嗰啲類型，唔想食太多肉嘅我哋覺得啱啱好！但肉質不算太Juicy，但係配返焗熔咗嘅芝士嘅油脂，又可以balance返，算係將功補過。
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Polled pork burger反而令人喜出望外，手撕豬肉肉質鬆軟，應該係將豬肉先焗再手撕然後用返啲gravy加返洋蔥再煮而成，洋蔥肉汁非常香濃。其實，我哋細個對豬肉漢堡嘅認識好多時候都係有由豬柳蛋漢堡開始。其實，如果你鍾意睇鬼佬飲食節目，好多時佢哋都會用手撕豬肉嚟整三文治同漢堡包，而且非常好味！
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至於薯條，係連皮切幼條再撲上麵粉落油鑊炸，所以食起嚟面頭非常鬆脆！仲有就係佢哋支茄汁，我差不多食咗佢半支，味道偏甜，而且好似食到細碎嘅番茄蓉，好味過大家由細食到大嗰啲牌子好多！
呢間嘢可以encore，下次嚟試鋸扒，因為佢隔籬仲有一間舖姊妹舗賣凍肉，有熟成牛肉，睇價錢食lunch抵食過晚餐好多。
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