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2014-06-24
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晌表哥屋企附近有間茶記「太子小廚餐廳」（長沙灣順寧道），都食過好幾次，不過因為都無乜特別，就只寫過一篇下午茶食評咁大把。而咁啱晌葵興有間茶記又叫做「太子小廚餐廳」，由於見佢啲餐牌都無話有分店之類，估計都只不過喺同名同姓。是日同老婆嘅午餐，就揀咗晌度食。依家啲茶餐廳好鍾意用埋啲「小廚」、「小館」做個名，實質無變，依然喺乜都有得賣、食物過百款嘅茶記 。太子小廚地方都幾大，環境夠乾淨企理。左右兩側卡位好坐啲，通道又夠闊落；但中間細圓枱就排得頗密，感覺會有啲窄，不過，有得5、6個人一齊，細圓枱始終喺最好選擇，方便傾偈 。老婆鍾意食粉麵多過食飯，所以，粉麵餐啱佢多啲。正宗泰式粉麵套餐，單拼$30，加餸每款$6，話就話「套餐」，其實唔包嘢飲，要冷熱飲品加$3，特飲就加$5，另外湯底改冬蔭公湯又加$3。為顧及港人口味，粉麵可揀河粉、米粉、米線、金邊粉、粉絲、檬粉、粗麵、幼麵、紅薯粉，連米線、紅薯粉都有，可預期有幾「正宗」 。 什錦金邊粉 $30 個泰式粉麵撇開「正宗」兩個字，本身個味道都唔錯，$30一大碗金邊粉，粉質幼細滑溜，湯底清香，而「什錦」有墨魚丸、豬肉丸、豬頸肉、札肉、豆卜、蘿蔔，
依家啲茶餐廳好鍾意用埋啲「小廚」、「小館」做個名，實質無變，依然喺乜都有得賣、食物過百款嘅茶記 。太子小廚地方都幾大，環境夠乾淨企理。左右兩側卡位好坐啲，通道又夠闊落；但中間細圓枱就排得頗密，感覺會有啲窄，不過，有得5、6個人一齊，細圓枱始終喺最好選擇，方便傾偈 。
老婆鍾意食粉麵多過食飯，所以，粉麵餐啱佢多啲。正宗泰式粉麵套餐，單拼$30，加餸每款$6，話就話「套餐」，其實唔包嘢飲，要冷熱飲品加$3，特飲就加$5，另外湯底改冬蔭公湯又加$3。為顧及港人口味，粉麵可揀河粉、米粉、米線、金邊粉、粉絲、檬粉、粗麵、幼麵、紅薯粉，連米線、紅薯粉都有，可預期有幾「正宗」 。
什錦金邊粉 $30 個泰式粉麵撇開「正宗」兩個字，本身個味道都唔錯，$30一大碗金邊粉，粉質幼細滑溜，湯底清香，而「什錦」有墨魚丸、豬肉丸、豬頸肉、札肉、豆卜、蘿蔔，下少少金蒜、蔥粒提味，餸料唔少，質素亦唔差，大熱天時涼住冷氣食碗熱辣辣粉麵，其實感覺都幾爽 。
嚟到食晏，小弟多數都慳慳哋揀啲快靚正嘅「快餐」為目標。是日快餐，一共有5款，賣$37 / $40，原來啲碟頭飯都喺即叫即炒嘅貨色 ，仲附送埋例湯或啡茶，而是日例湯喺粟米合掌瓜豬骨湯 。
中式牛仔柳飯 $37 5款快餐揀咗A款「中式牛仔柳飯」，一來牛肉依家成本幾貴（雖然啲牛仔柳都只喺雪藏貨），二來小弟都算算哋食肉獸，加上中式牛仔柳味道酸酸甜甜，較開胃。早前睇過網上啲評論，話啲人食餐晏幾十蚊就嫌貴，但幾十蚊個甜品就話抵，有啲嘢好難一刀切嚟評論，始終一件「產品」都牽涉好多成本，不過眼前依碟飯就絕對喺抵食，啲飯多到呢兩個人都夠食，牛仔柳亦都唔少，軟腍酸香，又多洋蔥，如果多啲汁就仲好，總之抵食夾大件啦 。
奶茶 茶記嘅奶茶點都要試番一杯，依度嘅奶茶幾得，個茶底夠芳香馥郁，質感幼滑如絲，甚有質素嘅茶記奶茶 ！
除咗上述午餐、泰式粉麵餐，仲有越式撈檬餐、常餐、三文治、多士、公仔麵、小食及其他碟頭飯餐；至於晚上嚟，又可以點吓家常小菜（配白飯，例湯或啡茶）。
「人情世態」，多指人與人之間嘅交往情分，不過，有時遇到啲抵食、用心嘅小店，亦喺一種情分啊 ！
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