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2024-02-15
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尼間來自名古屋手打烏冬店，烏冬打是人手製造，門口玻璃窗可以看到師傅整烏冬製作過程，烏冬有3款湯底可以選擇，有鰹魚清湯、老店傳統味噌、招牌咖哩，我哋就試咗招牌咖哩。黑豚肉煮烏冬 HK$98/美國安格斯牛肉煮烏冬$108（ 招牌咖哩+HK$10）- 手打烏冬很新鮮，麵條屬粗偏身，店員送上砂鍋上桌時會問你喜歡烏冬淋身定係有咬口，我就選擇有咬口，所以店員就隨即將個砂窩蓋打開同拿走，烏冬有咬口同彈性。招牌咖喱湯底濃郁但又不會好咸，原鍋已經有溫泉蛋，腐皮，同蔥，無論配埋黑豚肉同美國安格斯牛肉再撈混雞蛋一齊食都好啱。燒地雞手羽 $48 - 外皮炸得酥脆，外層再灑上厚厚黑芝麻同辣椒粉，肉質鮮嫩多汁。炸雞皮餃子 🥟 $38估唔到有驚喜，雞皮炸到脆脆又帶些彈牙，入面有豬肉沙葛餡，有口感，好味😋。和風沙律🥗 $28沙律菜同番茄仔新鮮，mix 埋和風汁都唔錯，同埋都算大份，
烏冬有3款湯底可以選擇，有鰹魚清湯、老店傳統味噌、招牌咖哩，我哋就試咗招牌咖哩。
黑豚肉煮烏冬 HK$98/美國安格斯牛肉煮烏冬$108（ 招牌咖哩+HK$10）
- 手打烏冬很新鮮，麵條屬粗偏身，店員送上砂鍋上桌時會問你喜歡烏冬淋身定係有咬口，我就選擇有咬口，所以店員就隨即將個砂窩蓋打開同拿走，烏冬有咬口同彈性。招牌咖喱湯底濃郁但又不會好咸，原鍋已經有溫泉蛋，腐皮，同蔥，無論配埋黑豚肉同美國安格斯牛肉再撈混雞蛋一齊食都好啱。
燒地雞手羽 $48
- 外皮炸得酥脆，外層再灑上厚厚黑芝麻同辣椒粉，肉質鮮嫩多汁。
炸雞皮餃子 🥟 $38
估唔到有驚喜，雞皮炸到脆脆又帶些彈牙，入面有豬肉沙葛餡，有口感，好味😋。
和風沙律🥗 $28
沙律菜同番茄仔新鮮，mix 埋和風汁都唔錯，同埋都算大份，
黑豚肉煮烏冬/美國安格斯牛肉煮烏冬
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和風沙律
$28
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燒地雞手羽
$48
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