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2024-10-29
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西班牙菜一直都係其中一種我最愛嘅菜式之一呢間一直私藏左好耐嘅人氣西班牙菜終於有機會食到佢地嘅paella! TORTILLA DE TXIPIRONES西班牙style嘅奄列同平日見嘅有少少分別 而分別在於呢款係open omelette奄列上加入魷魚仔同Basque chilies仲有墨汁令奄列味道更鮮VIEIRA AL FUEGOScallop on fire!!送上枱嘅同時 店員會為帶子燃點上火焰帶子質感爽彈而且甘甜配上濃厚龍蝦汁及伊比利亞火腿令鮮味及鹹香感更突出PAELLA VALENCIANA西班牙菜又點會無西班牙海鮮飯不過今次我就一反傳統 選擇非海鮮類嘅PAELLA呢款paella亦係餐廳嘅 chef recommendation 料配以迷迭香。青豆。雅枝竹制低飯粒粒粒分明帶點煙韌感加上檸檬汁嘅清爽令paella味道更香Virgin sangria Fruit又解渴嘅無酒精版sangria味道fruity又清爽Virgin mango mojito充滿熱帶風味嘅mojito味道充滿芒果香甜嘅香氣相比virgin sangria, Virgin mango mojito更適合
呢間一直私藏左好耐嘅人氣西班牙菜
終於有機會食到佢地嘅paella!
TORTILLA DE TXIPIRONES
西班牙style嘅奄列
同平日見嘅有少少分別
而分別在於呢款係open omelette
奄列上加入魷魚仔同Basque chilies
仲有墨汁令奄列味道更鮮
TORTILLA DE TXIPIRONES
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TORTILLA DE TXIPIRONES
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VIEIRA AL FUEGO
Scallop on fire!!
送上枱嘅同時 店員會為帶子燃點上火焰
帶子質感爽彈而且甘甜
配上濃厚龍蝦汁及伊比利亞火腿令鮮味及鹹香感更突出
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VIEIRA AL FUEGO
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PAELLA VALENCIANA
西班牙菜又點會無西班牙海鮮飯
不過今次我就一反傳統 選擇非海鮮類嘅PAELLA
呢款paella亦係餐廳嘅 chef recommendation
料配以迷迭香。青豆。雅枝竹制低
飯粒粒粒分明帶點煙韌感
加上檸檬汁嘅清爽令paella味道更香
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PAELLA VALENCIANA
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PAELLA VALENCIANA
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Virgin sangria
Fruit又解渴嘅無酒精版sangria
味道fruity又清爽
Virgin mango mojito
充滿熱帶風味嘅mojito
味道充滿芒果香甜嘅香氣
相比virgin sangria, Virgin mango mojito更適合熱辣嘅天氣
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