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2021-02-03
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去唔到日本潮聖，都慶幸喺香港嘗到佢既味道❤️依間係來自大阪的高級Shokupan店☺️之前見台灣有已經好想試，終於黎到香港啦！店內只售兩款吐司👇🏻：1）極生🍞（HK$50/斤、HK$26/28mm塊)以小麥為主，再加入北海道牛奶、牛油同蜂蜜，用中種同湯種製法，再低溫發酵 18小時！口感煙韌，有小麥既香味同蜂蜜既甜味，又軟又滑❤️正！2）極美🍞 (HK$45/斤、HK$24/28mm塊)賣點係冇蛋冇奶，都係主要以小麥為主，同極生製法一樣！比極生更煙韌😋香味就冇咁勁，個人喜歡依款多一點點！除咗吐司，重有15款果醬，買咗一款歐培拉Opera Pearl（HK$70)，個英文名吸引😂所以選咗依款，其實係咖啡味加朱古力味，即係類似mocha咁，比想像中冇咁甜，咖啡味唔強烈！第一次幫襯只係經過，所以只買兩塊吐司同一樽醬試試！因為個吐司好好食既關係🤤，所以決定去堂食，佢地9:00am開門，但我地8:45am去到已經排緊隊😰好癲，好彩等咗陣就可以入座啦☺️店內around 7張4人枱，座位雖然唔多，但每人限食1個鐘，所以唔會等太耐！去堂食都係為咗試佢地的果醬，我地選咗依兩款：1）極美 Shoku Pan (H
店內只售兩款吐司👇🏻：
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1）極生🍞（HK$50/斤、HK$26/28mm塊)以小麥為主，再加入北海道牛奶、牛油同蜂蜜，用中種同湯種製法，再低溫發酵 18小時！口感煙韌，有小麥既香味同蜂蜜既甜味，又軟又滑❤️正！
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Opera Pearl
$70
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除咗吐司，重有15款果醬，買咗一款歐培拉Opera Pearl（HK$70)，個英文名吸引😂所以選咗依款，其實係咖啡味加朱古力味，即係類似mocha咁，比想像中冇咁甜，咖啡味唔強烈！
極生
$26
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極美
$24
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$59
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另外order咗杯Dirty (HK$40)咖啡味濃，好唔錯既coffee!
堂食其實唔平，如果大家係想試試d醬，可以去吓，但如果你個人麻麻地加醬，其實直接買條吐司就足夠！注意嘅係佢地一斤吐司係要去排隊拎籌，再於指定時間到店購買喔！
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