SAKImoto bakery 嵜本 高級Shokupan專門店 (海港城) (已結業)

煙燻黑椒牛肉全日早餐*Time : SEP 2022, Breakfast*Price : $138-HKD *Place : SAKImoto bakery 嵜本*Review : 呢一間早前已經聽聞過了，麵包好吃，所以選一個比較小人的時間去攻略。- 全日早餐 ：主要賣點就是兩塊日式麵包，烘了表面微脆，入面鬆軟，奶味香濃，質感綿密，果醬有十多款可以選，非常好吃。牛肉就不過不失，有點乾身，沙律菜還不錯，不過兩塊包實在太出色整體是高水平，裝修有著日本咖啡店的感覺，麵包實在出色，現場有麵包可以買走，回家吃也相當好吃

如果係尖沙咀吃麵包，又想食到果醬的話，個人係有兩個選擇；一間在山林道附近，另外的就一定是今次介紹嘅這一間。這間店的招牌，相信一定會是它們的「九宮格」。這個分成九格的麵包，微微的烘烤過，上枱時仍然保留一絲溫度，再配上從十多款果醬中自選的三款，絕對是不容錯過之選。不過，這次實在太肚餓，點選了全日早餐。這個依然可以選擇一款果醬配麵包，今次就選擇咗檸檬果醬，酸酸的，也蠻開胃口的。其他食物包括腸仔、滑蛋、蔬菜沙律、粟米、照燒雞排等都是一般水準，沒有突出的平穩之作。不過，絕對是足料飽肚的一頓晚餐。總體而言，若果初次光顧的客人，一定推薦食「九宮格」；之後再光顧的話，也可以試試其他食物。而最近這次光顧，餐牌更新左，感覺上好似少咗啲選擇。真心希望疫情緩和之後，會有多少少的款式提供。最後，有一點要注意的事項，堂食的位置基本上接受唔到手機訊號或連接網絡，如果時刻都要機不離手的就自行考慮光顧與否。

🔷 🥯〰️ 有一天平日經過海港城附近，難得見到SAKImoto唔洗排隊，又比我見到開心果味既Milk butter Maritozzo，忍唔住衝左入去試下🫢🫢這間店不只是一間麵包店，餐廳在裏面，裝修好簡約但很舒服，而且會不停播放輕快音樂💖〰️ 餐牌上有太多選擇，我們突然都變成有選擇困難症，選擇了很長時間才有決定。但餐廳員工很好，不會施加任何壓力🤗🍽 🔹 Milk butter Maritozzo 開心果 日本甜點爆紅，相信大家會對呢份甜點不陌生，奶油夾心軟極生麵包🥯仲要係開心果味道，除了有開心果忌廉好柔軟亦有香脆開心果粒😍😍開心果味濃香卻偏甜💜🔹糖心蛋蛋沙律拼照燒雞三文治 套餐望到糖心蛋個樣都已經忍唔住心心眼😍 咁事實上又真係唔會整得難食😇 精髓係燒雞上，原以為配上凍凍地既蛋沙律，燒雞嘅味道會變得好唔滑。慶幸相反🫣🫣 而且香甜既粟米湯好正🥰🥰🥰🥰🔍 題外話食完都忍唔住要買多2磚「極美」同「極生」來麵包，要拎返屋企同屋企人分享🤭 📌 SAKImoto Bakery 嵜本 高級Shokupan專門店 📍尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場3樓3208號舖

尖沙咀｜sᴀᴋɪᴍᴏᴛᴏ ʙᴀᴋᴇʀʏ㟢本🍞出名日本生麵包想試呢間麵包好耐，今次機緣巧合之下，喺海港地食完Nara Thai Cuisine走嘅時候，就比我見到佢🥰🥰買一袋麵包同一個jam都超過一百蚊，但佢咁出名當然要朝聖啦～抱住期待嘅心情試下啦 但食落同普通麵包真係冇咩分別囉😵‍💫個醬仲不得了，今次試嘅係翡翠抹茶味🍵聞落同食落都好香煉奶味，但就係冇抹茶味😵個醬除咗夠甜同夠滑之外，就冇其他啦🥲如果大家真係真係想試嘅話，建議上網買咗海港城嘅coupon先。聽講用HKD10就買到HKD100減HKD50嘅coupon💪🏻今次買果陣未知，所以係用原價買🥹有啲… …總之用卷抵好多啦～👍🏻🍞極美 HKD45/1個 (7片)🍵翡翠抹茶果醬 HKD70/1樽整體而言▪️味道 3 / 5▪️環境 4 / 5▪️抵食 1 / 5📍尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場3樓3208號舖

鍾意食麵包一定會聽過或者試過呢間🥹🥹 每次經過都已經食飽 今次！終於食到( ´•̥̥̥ω•̥̥̥` ) 感動 🍞 生吐司配飲品 牛油+自選 3 款果醬 $88其實都真係唔平架🤣 $88 食一塊多士 佢地有分兩種* 極生 = 無蛋* 極美 = 無奶 + 無蛋由於個人而言好鍾意奶🫶🏻 選擇做極生！同埋聽侍應講極生應該甜啲～ 然後果醬有超過 10 款選擇 我地今次就揀左 1. 玫瑰紅桑子 2. 抹茶 3. 伯爵茶🍞 麵包本體好鬆軟（一定要有啦🤣 而且好香 不過就覺得可以再烘得脆啲 應該每次唔一樣 因為見到其他人嗰啲都🌹得深色啲🍵 兩隻茶味都比較甜 同埋偏杰身 個人喜歡茶味濃啲🤏🏻 而家就好似普通啲 🧈不過牛油反而有驚喜！好香奶味 唔會油膩 反而全部味都搭牛油亦可以 🍇紅桑子亦好出色(›´ω`‹ ) 鍾意酸甜必選特別一提杯跟餐牛奶好好飲(๑•̀ㅂ•́)و✧ 全程都夠熱 奶味唔知點解特別出 明明都係牛奶一杯姐🥹

話說今朝買早餐，一行到埋去個counter，一個紮馬尾嘅服務員就黑曬面，問佢野好似問佢攞錢咁。再好食都唔會再幫襯😡一開始見有幾個人排隊，我就問佢：「請問嗰包要等幾耐倒」佢話：「咩等幾耐。」我再問：「請問嗰包要等幾耐？」佢再答：「呢啲包係左邊，唔洗等」我指住個早餐餐牌，再問：「呢個包喎」佢：「咩包。」我：「呢個。」…如是者我真係頂唔順，呢啲咁嘅服務態度，真係唔好開係尖沙咀啦。答個兩句野，黑口黑面乞人憎。

今天試吃叫這家的D記外賣🥡早餐，外賣包裝非常好，可能有人覺得不環保，但外賣的包裝決定了到達客人手上的食物是否完整，所以個人認為非常重要。麪包非常彈牙、綿密，對於不喜歡吃麪包的我倆來說，這麪包竟然能做得如此美味，實屬難得。配的牛油是美味的動物牛油，而且壓了花紋，啡色的煉奶醬也挺美味。炒蛋略嫌太實，生菜🥬不算是最新鮮，而且加了大量我們不喜歡的粟米🌽，雞扒是冷的，但調味是我喜歡的味道，也嫩而不乾。龍蝦湯的味道非常好👍🏻蕃茄湯還好。整體而言屬中上水平，是少見的高質外賣早餐，令人喜出望外。

日本得奬Shokupan，有兩種麵包嘅選擇，極生同埋極美，極生係無蛋，用湯種及中種嘅製法，會加埋牛奶同埋蜂蜜，18小時低溫發酵；而極美係無蛋無奶，用湯種製法。佢哋有15款日本直送手工果醬嘅選擇，分咗三大類 - 水果果醬、牛奶果醬以及日式果醬。堂食可以揀3款果醬及1款牛油，佢會將個包切成九宮格，每一格都可以放唔同嘅果醬/牛油。我揀咗極生，麵包外層微脆，口感軟綿綿，非常鬆軟，仲有淡淡既甜味。今次試咗極美Shokupan，配紅寶石玫瑰紅桑子醬、藍寶石藍莓醬、同埋開心果醬，紅桑子醬同埋藍莓醬係用真水果加埋香料配搭而成，仲見到粒粒嘅生果，食落去好香嘅果味，酸酸地，個人覺得配麵包食好夾；而開心果醬係用淡路島牛奶同埋北海道忌廉，在加入煉奶而成，食到淡淡的開心果香味，非常creamy，微甜。

一家日本面包店~朋友说吐司比较一般，三明治好吃，买了草莓🍓三明治，好吃😋面包很软糯，奶油不腻颜值很高。她说青提和蜜瓜的也好吃，下次可以试试看！堂食还有很多选择，非常电影的日式契茶店。早餐，下午茶过来都很适合~

唔係朋友講我都唔知尖沙咀有間日本人氣吐司專門店，店內有得賣吐司同果醬，同時亦係一間餐廳🍴有all day breakfast、意粉、沙律、三文治等等等… 「️果醬組合·三款果醬」❤ 可以同一時間嘗試到吐司同三款果醬。吐司擇左有牛奶同蜜糖香嘅《極生》，口感鬆軟，而自選果醬三款擇咗紅寶石玫瑰紅桑子、開心果、榛果風味！紅寶石玫瑰紅桑子味道酸甜，食到好多細細粒嘅果籽。開心果味平時少見所以第一時間就揀咗佢，堅果味香濃，榛果風味道都好突出，三款醬用嚟搽包都好夾👯‍♀️☺️飲品升級要香桃冰茶，果味清甜，好飲！不過, 原來呢度每人最低消費一杯飲品，姐係唔可以兩個人叫一份吐司餐share就坐係餐廳，朋友唯有叫杯凍朱古力，埋單大概百幾蚊，有點兒貴但一次半次當輕食下午茶都幾特別既～

是來自日本的人氣麵包店SAKImoto bakery😍 剛開業的時候經常大排長龍，有指定的出爐時間，可謂一包難求～由於疫情，現在逛商場的人少了很多，一進店就可以買到麵包，而且6點後購買有8折優惠👀 下班經過的時候，看到它每天都會推出一款限定口味麵包，包括朱古力、士多啤梨、伯爵茶等，全部都非常吸引😋 這次就讓我介紹一下它的經典款式，還有超香濃的朱古力口味吧！極美Shokupan（$45）風魔全港的經典款式極生和極美😋 極美是無蛋無奶的vegan版本，使用北美小麥，加上保持麵包濕潤度的湯種製法，在麵團加入水煮的麵糊一起發酵，烤好的麵包非常綿密細緻而且鬆軟，可以撕開成一絲絲～ 淡雅甘甜的小麥香氣完全不用加上額外的調味👍🏻極朱古力Shokupan（$80）是期間限定的朱古力口味🍫 鬆軟的朱古力麵包體加上大量的朱古力粒，是雙重朱古力的邪惡享受🤤 建議切開四大片，就可以同時吃到煙韌的邊皮和鬆軟的麵包，要注意這款麵包含有蛋和奶哦～

曾經一度很火爆的一家麵包店，一片麵包價格驚人，24塊，我對吐司完全提不起興趣，不過最近看到這家出了義大利奶油麵包，樣子圓鼓鼓很可愛，就嘗試了一個抹茶的，味道基本ok

知道呢間餐廳啲果jam選擇多又特別仲有日本得獎嘅Shokupan 所以今次特登嚟試一試🍞𝑃𝑎𝑠𝑡𝑎 𝑃𝑙𝑎𝑡𝑒: 𝑆𝑎𝑙𝑚𝑜𝑛 🐟三文魚pasta普通 pasta麵質有d硬&乾Shokupan 名符其實👍🏻👍🏻👍🏻鬆軟香烤味道非常好 ☕️𝐽𝑒𝑤𝑒𝑙 𝐽𝑎𝑚: 𝐸𝑎𝑟𝑙 𝑔𝑟𝑒𝑦 / 🧈𝐻𝑜𝑘𝑘𝑎𝑖𝑑𝑜 𝐵𝑢𝑡𝑡𝑒𝑟Earl grey jam 質地都好滑 不過earl grey 味唔太特出 頗甜反而北海道牛油更勝一籌 質地更creamy 更濃郁最令我驚喜係呢款🍓🫐🌹𝑀𝑖𝑥𝑒𝑑 𝑏𝑒𝑟𝑟𝑖𝑒𝑠 𝑓𝑟𝑢𝑖𝑡 𝑡𝑒𝑎 •石榴石草莓果醬 𝑆𝑡𝑟𝑎𝑤𝑏𝑒𝑟𝑟𝑦 𝐺𝑎𝑟𝑛𝑒𝑡 •藍寶石藍莓果醬 𝐵𝑙𝑢𝑒𝑏𝑒𝑟𝑟𝑦 𝑆𝑎𝑝𝑝ℎ𝑖𝑟𝑒 •紅寶石玫瑰紅桑子果醬 𝑅𝑢𝑏𝑦 𝑅𝑜𝑠𝑒 & 𝐹𝑟𝑎𝑚𝑏𝑜𝑖𝑠𝑒茶內嘅水果料非常豐富 配合3種果jam 淡淡都有果香係口中揮發同埋佢一壺份量都好大 可以加添熱水建議可以兩位朋友享用一壺🥯𝑀𝑖𝑙𝑘 𝐵𝑢𝑡𝑡𝑒𝑟 𝑀𝑎𝑟𝑖𝑡𝑜𝑧𝑧𝑜: 𝑌𝑢𝑧𝑖呢款柚子都非常好食又creamy包嘅質地十分軟屬頗有飽肚感建議可以做下午茶比較適合如作飯後甜品就感覺over左 太full

下午茶時間覺肚子餓，進去點了照燒雞三文治套餐，鷄肉又凍又硬冇麽味，好似放了很久的凍肉，麵包平平無奇冇香味，番茄湯簡直不知所謂，得個沙律還算正常，買單140幾吃得好唔開心！服務態度亦唔算好！一定唔會再幫襯！

SAKImoto Bakery(尖沙咀)-鰻魚玉子三文治 $78 (+$50 轉餐)溏心蛋蛋沙律三文治$65 （+50轉餐)極生 配三款醬及牛油 $61-心心念念想試的吐司專門店終於少了點人潮 平日下午不用排隊選了加入牛奶的極生 奶味確實很香包體也很鬆軟 烘至外脆內軟配上的醬料偏甜 推薦伯爵茶和芝麻口味不過可能期待值太高 整體還是有點失望三文治沒有烤過 整個都是冷冷的玉子味道很淡 鰻魚有點腥味想試吐司的朋友還是點Shokupan配醬好了🙈