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2023-04-29
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呢間川菜館主打一人份量嘅酸菜、水煮同椒麻系列，價錢超級親民，而且有好多間分店，平日夜晚去都要排下隊！佢嘅人分酸菜魚$70都唔使，已經可以食到大大碗，仲可以根據自己嘅口味加餸，有少少似川式車仔麵，自由度比較大～------------------------------🐙◖椒麻墨魚咀◗ $38呢份小食份量都唔少，一碗仔起碼有十幾粒大大粒嘅墨魚咀，滷製過好入味，加入咗好多香料，都幾辣幾惹味！🐟◖酸菜魚◗ $68本身佢呢碗嘢已經好大碗，有好多魚片，配菜就有大豆芽、娃娃菜、海帶絲、豆皮同寬粉。有好多差唔多半碗魚片鋪面，好厚肉肉質滑溜，酸酸地帶有啲麻勁！另外，加咗個萵筍（$8）同埋台灣麻香貢丸（$12），萵筍幾爽脆；麻香貢丸好香，咬落口感比較軟腍，肉味濃郁而且食到油脂嘅甘香，又帶少少麻，幾特別值得一試！🌶️◖水煮魚◗ $73水煮魚嘅配菜同酸菜魚差唔多，呢碗嘅寬粉轉咗做細粉（$5），其實即係紅薯粉，比較難咬，個人覺得寬粉更加高質有嚼勁～餸方面加咗靚牛丸（$10）、鴨血（$10）同麻辣牛肉（$12），佢嘅牛丸值得一讚，口感好實淨，牛味香濃；麻辣牛肉都醃得唔錯，幾軟滑入味！🥤◖無糖可樂◗ $8🌟Enco
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🐙◖椒麻墨魚咀◗ $38
呢份小食份量都唔少，一碗仔起碼有十幾粒大大粒嘅墨魚咀，滷製過好入味，加入咗好多香料，都幾辣幾惹味！
🐟◖酸菜魚◗ $68
本身佢呢碗嘢已經好大碗，有好多魚片，配菜就有大豆芽、娃娃菜、海帶絲、豆皮同寬粉。有好多差唔多半碗魚片鋪面，好厚肉肉質滑溜，酸酸地帶有啲麻勁！另外，加咗個萵筍（$8）同埋台灣麻香貢丸（$12），萵筍幾爽脆；麻香貢丸好香，咬落口感比較軟腍，肉味濃郁而且食到油脂嘅甘香，又帶少少麻，幾特別值得一試！
🌶️◖水煮魚◗ $73
水煮魚嘅配菜同酸菜魚差唔多，呢碗嘅寬粉轉咗做細粉（$5），其實即係紅薯粉，比較難咬，個人覺得寬粉更加高質有嚼勁～餸方面加咗靚牛丸（$10）、鴨血（$10）同麻辣牛肉（$12），佢嘅牛丸值得一讚，口感好實淨，牛味香濃；麻辣牛肉都醃得唔錯，幾軟滑入味！
🥤◖無糖可樂◗ $8
🌟Encore指數：8.5/10
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