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2024-10-12
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見呢間餐廳做緊星期一至日晚市88折, 於是入黎試下前菜三小碟帶子裙邊口感煙韌味噌茄子, 茄子新鮮, 味道酸酸地~雞胸刺身, 肉質幾嫩滑, 唔會覺得好鞋口~ 沙律沙律菜新鮮爽脆, 啖啖的柚子醋香, 酸酸地幾開胃~ 廣島縣生蠔上面放了魚子醬, 生蠔口感順滑creamy, 有少量的礦物味, 非常滿足極上刺身魷魚口感新鮮彈牙拖羅油脂豐富, 魚油香味十足油甘魚肥美, 口感細膩茶碗蒸雞蛋蒸得晶瑩剔透, 上面放上三文魚籽, 有漲爆口感下面放了雲耳, 口感爽脆伊勢龍蝦龍蝦肉超級新鮮, 配上龍蝦膏汁一起吃, 更有提鮮作用師傅更講明可以將龍蝦肉蘸上伴碟的花花&醬汁一起吃而龍蝦頭會用來熬湯~鮮活南非鮑南非鮑新鮮彈牙, 並用上昆布墊底, 及自家製湯汁, 口感更加豐富而南非肝的口感亦幾特別, 唔會有任何腥味師傅處理食材有好高水平~和牛薄燒卷 (5成熟)和牛入口即化, 將金菇包埋一齊食, 有蔬菜食可以中和一下飽膩感~鐵板炒飯師傅講明可以先將炒飯吃一半, 然後剩低的一半作為茶漬飯米飯粒粒分明, 再淋上鰹魚湯一起吃, 猶如泡飯一樣~ 口感很滿足柚子雪芭上個粒係棉花糖, 口感煙韌, 柚子味濃郁, 而且不會太甜, 為這頓
前菜三小碟
帶子裙邊口感煙韌
味噌茄子, 茄子新鮮, 味道酸酸地~
雞胸刺身, 肉質幾嫩滑, 唔會覺得好鞋口~
沙律
沙律菜新鮮爽脆, 啖啖的柚子醋香, 酸酸地幾開胃~
廣島縣生蠔
上面放了魚子醬, 生蠔口感順滑creamy, 有少量的礦物味, 非常滿足
極上刺身
魷魚口感新鮮彈牙
拖羅油脂豐富, 魚油香味十足
油甘魚肥美, 口感細膩
茶碗蒸
雞蛋蒸得晶瑩剔透, 上面放上三文魚籽, 有漲爆口感
下面放了雲耳, 口感爽脆
伊勢龍蝦
龍蝦肉超級新鮮, 配上龍蝦膏汁一起吃, 更有提鮮作用
師傅更講明可以將龍蝦肉蘸上伴碟的花花&醬汁一起吃
而龍蝦頭會用來熬湯~
鮮活南非鮑
南非鮑新鮮彈牙, 並用上昆布墊底, 及自家製湯汁, 口感更加豐富
而南非肝的口感亦幾特別, 唔會有任何腥味
師傅處理食材有好高水平~
和牛薄燒卷 (5成熟)
和牛入口即化, 將金菇包埋一齊食, 有蔬菜食可以中和一下飽膩感~
鐵板炒飯
師傅講明可以先將炒飯吃一半, 然後剩低的一半作為茶漬飯
米飯粒粒分明, 再淋上鰹魚湯一起吃, 猶如泡飯一樣~ 口感很滿足
柚子雪芭
上個粒係棉花糖, 口感煙韌, 柚子味濃郁, 而且不會太甜, 為這頓飯畫上完美句號
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