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2022-06-28
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聽聞哩間嘅燒鵝好出名，假日LUNCH黎試下運氣。黎到舖頭門口已經有好多人，但佢地似係等娶緊外賣，然後發現竟然唔洗等位就即刻入座。嗌左個燒鵝脾瀨粉 $100 同叉燒油雞飯 $45燒鵝脾瀨好好好好好好食，一拎上黎已經見到面頭有一層鵝油，鵝脾個皮好香，肉又嫩，果然係脾位，100蚊都抵，食食下聽到鵝脾賣哂，當時只係十二點零，想試就要早少少去，如果唔係就會白行。瀨粉係我鐘意食啲質感，偏硬又有少少彈牙，個湯睇落好清但都好夠味，好鮮甜，唔係味精味。叉油雞都有驚喜，以為佢淨係鵝好食，估唔到雞同叉燒都好食，叉燒肥瘦適中，唔會太油，平時好驚叉燒個汁太甜但佢又唔會，個味調得啱啱好。豉油雞係因為冇白切雞所以轉，俾左雞胸位我，肉質一啲都唔鞋，唔錯，連埋蔥油一齊食真係人間美食，唯一唔好係個飯，加得太多水睇落好似OK但食落痴埋哂一舊咁有啲失望，燒味咁好食竟然敗喺個飯上面有啲可惜。但總括黎講哩間可以再ENCORE！
嗌左個燒鵝脾瀨粉 $100 同叉燒油雞飯 $45
燒鵝脾瀨好好好好好好食，一拎上黎已經見到面頭有一層鵝油，鵝脾個皮好香，肉又嫩，果然係脾位，100蚊都抵，食食下聽到鵝脾賣哂，當時只係十二點零，想試就要早少少去，如果唔係就會白行。瀨粉係我鐘意食啲質感，偏硬又有少少彈牙，個湯睇落好清但都好夠味，好鮮甜，唔係味精味。
叉油雞都有驚喜，以為佢淨係鵝好食，估唔到雞同叉燒都好食，叉燒肥瘦適中，唔會太油，平時好驚叉燒個汁太甜但佢又唔會，個味調得啱啱好。豉油雞係因為冇白切雞所以轉，俾左雞胸位我，肉質一啲都唔鞋，唔錯，連埋蔥油一齊食真係人間美食，唯一唔好係個飯，加得太多水睇落好似OK但食落痴埋哂一舊咁有啲失望，燒味咁好食竟然敗喺個飯上面有啲可惜。但總括黎講哩間可以再ENCORE！
叉燒油雞飯
$45
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燒鵝髀瀨粉
$100
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