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2021-03-24
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話說最近係黃埔工作，次次經過都大排長龍，今次終於比小編食到喇！！《💛滷水豆腐·金錢牛肚·辣味魷魚·蕃茄薯仔湯💛》滷水豆腐好入味，切到細細粒，一啖一粒，一咬啲滷水汁出晒嚟。金錢牛肚🐮非常足料，老闆非常慷慨，有好多舊，煙煙韌韌，過足口癮。辣味魷魚🦑都幾辣(有後勁果種)，而口感就比一般軟滑，可見煮嘅溫度控制同醃料都配合得好好。🍅蕃茄薯仔湯用咗真材實料，食到新鮮蕃茄蓉同埋飲得出係老火湯，湯底濃郁而且一啲都唔口渴。《💛滷水大腸·陳皮魚蛋·黑椒牛筋丸·馬來喇沙湯底💛》🐷滷水大腸非常入味，而且處理得非常乾淨，冇異味。陳皮魚蛋🐟細細粒，但都幾彈牙，陳皮味突出。黑椒牛筋丸彈牙(唔確定係咪手打），有兩粒。喇沙湯底都幾出色，味道濃郁，偏重椰漿味，但有啲辣。💛《蒙麵》與《辣菜脯》💛小編兩碗面嘅麵底都揀咗《蒙麵》🍜，佢嘅味道有啲似紅薯粉咁煙煙韌韌，而外表同埋粗幼度就似白雪雪嘅烏冬，非常特別。每枱枱面都會有一甖辣菜脯🥕，全部大大粒，口感爽脆，一定要試吓。總括而言，我覺得呢間小店真係值得排隊去食，因為佢每一樣餸、湯底都係用心去製作，價錢雖然唔算平，不過一定係物有所值。🥰
特濃蕃茄薯仔湯
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《💛滷水豆腐·金錢牛肚·辣味魷魚·蕃茄薯仔湯💛》
滷水豆腐好入味，切到細細粒，一啖一粒，一咬啲滷水汁出晒嚟。金錢牛肚🐮非常足料，老闆非常慷慨，有好多舊，煙煙韌韌，過足口癮。辣味魷魚🦑都幾辣(有後勁果種)，而口感就比一般軟滑，可見煮嘅溫度控制同醃料都配合得好好。🍅蕃茄薯仔湯用咗真材實料，食到新鮮蕃茄蓉同埋飲得出係老火湯，湯底濃郁而且一啲都唔口渴。
辣味魷魚
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《💛滷水大腸·陳皮魚蛋·黑椒牛筋丸·馬來喇沙湯底💛》
🐷滷水大腸非常入味，而且處理得非常乾淨，冇異味。陳皮魚蛋🐟細細粒，但都幾彈牙，陳皮味突出。黑椒牛筋丸彈牙(唔確定係咪手打），有兩粒。喇沙湯底都幾出色，味道濃郁，偏重椰漿味，但有啲辣。
滷水大腸
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💛《蒙麵》與《辣菜脯》💛
小編兩碗面嘅麵底都揀咗《蒙麵》🍜，佢嘅味道有啲似紅薯粉咁煙煙韌韌，而外表同埋粗幼度就似白雪雪嘅烏冬，非常特別。每枱枱面都會有一甖辣菜脯🥕，全部大大粒，口感爽脆，一定要試吓。
總括而言，我覺得呢間小店真係值得排隊去食，因為佢每一樣餸、湯底都係用心去製作，價錢雖然唔算平，不過一定係物有所值。🥰
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