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2022-09-10
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💕尋麻記最近經過大埔墟成日見到有人拎住好搶眼嘅白色紙袋，原來係來自一間麻椒雞專門店🌶佢地嘅麻椒雞係落單後由老闆即場手撕，而唔係預先pack好，可見老闆對出品有堅持✊.🌈招牌麻椒雞（一隻）$138麻椒雞分大、中、小辣，以麻椒填滿整隻雞再烹煮，令雞肉由內到外都散發麻椒味起骨後滿滿一大包雞肉，份量好足，揀咗中辣，特別欣賞雞皮有濃郁嘅花椒麻香，雞肉口感爽彈，連雞骨都入晒味🥰盡吸花椒及多款香料嘅精髓.🌈金牌肥腸（中）＄38小店標榜肥腸全部去油去脂，口感爽口彈牙無肥膏，食得更放心🧡有大、中、小3個size，仲有健康嘅白芸豆做配料，間中淺嚐一下都唔會好大罪惡感🤗.🌈麻辣毛豆 $18平時較少見嘅涼菜，微辣咸香，係一個唔錯嘅送酒小食
最近經過大埔墟成日見到有人拎住好搶眼嘅白色紙袋，原來係來自一間麻椒雞專門店🌶
佢地嘅麻椒雞係落單後由老闆即場手撕，而唔係預先pack好，可見老闆對出品有堅持✊.
🌈招牌麻椒雞（一隻）$138
麻椒雞分大、中、小辣，以麻椒填滿整隻雞再烹煮，令雞肉由內到外都散發麻椒味
起骨後滿滿一大包雞肉，份量好足，揀咗中辣，特別欣賞雞皮有濃郁嘅花椒麻香，雞肉口感爽彈，連雞骨都入晒味🥰盡吸花椒及多款香料嘅精髓
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🌈金牌肥腸（中）＄38
小店標榜肥腸全部去油去脂，口感爽口彈牙無肥膏，食得更放心🧡
有大、中、小3個size，仲有健康嘅白芸豆做配料，間中淺嚐一下都唔會好大罪惡感🤗
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🌈麻辣毛豆 $18
平時較少見嘅涼菜，微辣咸香，係一個唔錯嘅送酒小食
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