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2022-04-08
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什麼！？最熱門的７點時段飯就已經賣光了？這間在深水埗的潮州飯店果然是引人入勝的地方，才可以深受附近居民的喜歡，當然我吃完也喜愛上了！鵝頭頸（６８元）當我叫這個的時候，店員表示真會吃，那肯定是當然的啦！獅頭鵝的鵝頭頸是比一般的要大，所以肉當然比一般的多很多了！這個店員在斬的時候是打直斬的，不是平常的打橫，所以肉吃起來會更加方便！鵝頸的肉吃起來非常有彈性，但又有嫩嫩的口感，而且滷得非常入味，所以吃起來味道非常好！而鵝頭肉吃起來會更嫩更滑的，特別是鵝腦吃起來甘香綿滑，入口即化！鵝飯（６０元）我七點去到，店員表示飯已賣完，要再煮，問要不要轉為白粥，我就覺得反正沒試過，就試試吃白粥了！怎知道白粥配上滷水汁後，味道真的可以，多了一份香味，入口綿滑！而且用上滷水鵝沾一下白粥來吃，令鵝吃起來多了一入米香和滑嫩的口感，挺推薦的！而這次很幸運的是我拿到了鵝腿的部位，吃起來肉質很有彈性，而且保留到不少的肉汁，滷水的香味完全滲透進鵝肉裡面，吃起來非常香，特別是帶皮又帶點肥的部份，吃起來真的又香又滑又嫩，下次有機會真的直接買鵝來吃！豬手（２８元／隻）這個性價比挺高的，２８元就一隻了，而且挺大的一隻，店員會幫你斬
鵝頭頸（６８元）
鵝頭頸
$68
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當我叫這個的時候，店員表示真會吃，那肯定是當然的啦！獅頭鵝的鵝頭頸是比一般的要大，所以肉當然比一般的多很多了！這個店員在斬的時候是打直斬的，不是平常的打橫，所以肉吃起來會更加方便！鵝頸的肉吃起來非常有彈性，但又有嫩嫩的口感，而且滷得非常入味，所以吃起來味道非常好！而鵝頭肉吃起來會更嫩更滑的，特別是鵝腦吃起來甘香綿滑，入口即化！
鵝飯（６０元）
鵝飯
$60
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我七點去到，店員表示飯已賣完，要再煮，問要不要轉為白粥，我就覺得反正沒試過，就試試吃白粥了！怎知道白粥配上滷水汁後，味道真的可以，多了一份香味，入口綿滑！而且用上滷水鵝沾一下白粥來吃，令鵝吃起來多了一入米香和滑嫩的口感，挺推薦的！
而這次很幸運的是我拿到了鵝腿的部位，吃起來肉質很有彈性，而且保留到不少的肉汁，滷水的香味完全滲透進鵝肉裡面，吃起來非常香，特別是帶皮又帶點肥的部份，吃起來真的又香又滑又嫩，下次有機會真的直接買鵝來吃！
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豬手（２８元／隻）
這個性價比挺高的，２８元就一隻了，而且挺大的一隻，店員會幫你斬好，吃起來挺方便的。豬手的肉質是偏爽脆的，吃起來有淡淡的滷水香味，味道挺不錯！
豬大腸（２８元／條 ）
豬大腸是帶點肥的，吃起來挺嫩滑的，又帶點油香，而且滷水味挺香，份量還是可以的！
豬耳（２３元／隻）
這個挺意外，只要這個價錢但量是挺多的，而且肉挺厚的，切得挺大片，吃起來非常爽脆，帶點油香，挺推薦！
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