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2016-03-02
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之前吃過一次晚飯覺得挺不錯,今次週一中午跟家人一起再來吃慶生飯,上次晚市滿人呢,今天卻有很多桌子我們選擇了散叫,鍋貼煎得香但不夠熱,搓成皮的麫粉好像不太新鮮,有種”益“味不記得這菜式名字了,類似砂鍋蛋餅魚肚湯,湯底味道適宜,亦算清淡,好喝不過蛋包肉的雲吞有點奇怪,蛋没有蛋味,肉没有肉味.湯裏還有好多大白菜,大白菜和魚肚用來送湯都好吃北京水餃,傳統的,先滾烚熟再放上碟乾吃,這個餃皮不錯了,餃子餡亦很好,有很多肉汁,不用加醋也好吃春卷,整體的點心都不太夠熱呢,不過春卷煎得金黃香口,裏面的菜絲微暖,都算可口蘿蔔絲酥卷,跟其他餐館無異,外面的酥皮還算鬆脆香口炸銀絲卷,外皮夠脆,不過可惜的是裏面的麫包絲很粗很散,不夠傳統那種可以用手逐條撕出來吃雲耳炒蝦球,很濃味,味道没有特別,另外有種菇也頗特別䓤爆羊肉,又是濃味的菜,味道又是没有特別,羊肉不會很羶,彊䓤炒得很香口甜品有豆沙鍋餅,我從未吃過這樣的豆沙鍋餅呢,豆沙餡好好吃,好香豆沙味,又夠熱,外皮看到是煎得金黃色的,不過不知道為何,這皮非常煙”un”,好像煎堆那種糯米粉,不是不好吃,但總覺得這豆沙鍋餅怪怪的酒釀丸子,有很多很多的丸子,丸子無餡料,糖
不過蛋包肉
的雲吞有點奇怪,蛋没有蛋味,肉没有肉味.湯裏還有好多大白菜,大白菜和魚肚用來送湯都好吃 北京水餃,傳統的,先滾烚熟再放上碟乾吃,這個餃皮不錯了,餃子餡亦很好,有很多肉汁,不用加醋也好吃 春卷,整體的點心都不太夠熱呢,不過春卷煎得金黃香口,裏面的菜絲微暖,都算可口 蘿蔔絲酥卷,跟其他餐館無異,外面的酥皮還算鬆脆香口 炸銀絲卷,外皮夠脆,不過可惜的是裏面的麫包絲很粗很散,不夠傳統那種可以用手逐條撕出來吃 雲耳炒蝦球,很濃味,味道没有特別,另外有種菇也頗特別 䓤爆羊肉,又是濃味的菜,味道又是没有特別,羊肉不會很羶,彊䓤炒得很香口 甜品有豆沙鍋餅,我從未吃過這樣的豆沙鍋餅呢,豆沙餡好好吃,好香豆沙味,又夠熱,外皮看到是煎得金黃色的,不過不知道為何,這皮非常煙”un”,好像煎堆那種糯米粉,不是不好吃,但總覺得這豆沙鍋餅怪怪的 酒釀丸子,有很多很多的丸子,丸子無餡料, 糖水只有一丁點酒味 整體而言,這之的食物都比較遜色,失準,有點失望
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