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餐廳: 米子
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2023-08-31 1115 瀏覽
這店不是第一次光顧,因為質素是不錯的。我多數外賣回家慢慢嘆的。因為外賣、我會選擇凍檬,這樣就算要一段時間才享用,也不會影響味道口感。今天打開外賣盒,把碌冧跟檬粉拌勻,就開動。檬粉的配菜太少,影響整體爽口程度。好了,到豬肉片,有碳烤味道,不過肉片乾巴巴,完全沒有肉汁!唉!這大概是選才問題,用的肉不適合做烤肉。甚至是烹調的手法出錯。烤肉應該是比較大塊的肉整塊烤好後,放涼一會兒切片(不要太薄,才能保存肉汁、現在是薄片豬肉來烤,乾巴巴好正常!這店以後可以不考慮了。
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這店不是第一次光顧,因為質素是不錯的。
我多數外賣回家慢慢嘆的。
因為外賣、我會選擇凍檬,這樣就算要一段時間才享用,也不會影響味道口感。
今天打開外賣盒,把碌冧跟檬粉拌勻,就開動。檬粉的配菜太少,影響整體爽口程度。好了,到豬肉片,有碳烤味道,不過肉片乾巴巴,完全沒有肉汁!
唉!這大概是選才問題,用的肉不適合做烤肉。甚至是烹調的手法出錯。烤肉應該是比較大塊的肉整塊烤好後,放涼一會兒切片(不要太薄,才能保存肉汁、現在是薄片豬肉來烤,乾巴巴好正常!
這店以後可以不考慮了。

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炭燒烤豬肉凍檬
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
外賣自取