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2006-04-15
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新城市自去年重修, 多了不少新餐廳, 擠得七樓很熱鬧. 同行一位auntie說, “秋天的童話”裡, 發哥的餐廳正叫Teppan. 某天逛vcd店, 許冠文一套舊片也叫Teppanyaki.Teppan開張明義, 是造日式鐵板燒的. 吃燒板燒, 手工比材料重要得多. 求香口、求火喉, 嫩滑能保持肉汁者最佳.燒羊扒相當稔嫩, 但少了羊肉應有的羶香. 厚燒豬扒先天問題, 必須十成十熟透, 肉質方面, 自然被比下去. 不過, 若說這麼厚的一件豬扒, 平生吃過的, Teppan燒的也說十分不錯了.此外, 燒板炒飯亦值得推介. 三十八個大洋, 一大碟, 足料足味.飯後走到餐廳外的starry garden散步. 大棵大棵的樹上垂著星星串, 耀目燦爛, 還很浪漫. 雖說有些造作, 但不失為談情/表白新勝地.
Teppan開張明義, 是造日式鐵板燒的. 吃燒板燒, 手工比材料重要得多. 求香口、求火喉, 嫩滑能保持肉汁者最佳.
燒羊扒相當稔嫩, 但少了羊肉應有的羶香. 厚燒豬扒先天問題, 必須十成十熟透, 肉質方面, 自然被比下去. 不過, 若說這麼厚的一件豬扒, 平生吃過的, Teppan燒的也說十分不錯了.
此外, 燒板炒飯亦值得推介. 三十八個大洋, 一大碟, 足料足味.
飯後走到餐廳外的starry garden散步. 大棵大棵的樹上垂著星星串, 耀目燦爛, 還很浪漫. 雖說有些造作, 但不失為談情/表白新勝地.
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