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2023-10-31
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我最喜歡食日本菜, 朋友特別在尖沙咀 秋田鐵板燒刺身專門店, 訂了檯同我慶生. 餐廳日式裝修, 面積大, 有三層, 侍應引領乘專用電梯上一樓. 餐廳氣氛熱鬧, 我們安排了圍坐鐵板台. 先飲杯柚子梳打, 冰冰凍, 味道好, 口感清爽.看看預訂的生日 menu, 好豐富啊!季節沙律 ~ 七彩蔬菜嫩綠, 新鮮清爽. 沾上沙律醋, 美味. 雞泡魚乾 ~ 超級香口, 脆卜卜. 加沾沙律醬 , 食罷一條又一條, 超好食. 佐酒一流.食材豐富, 師傅送上食材介紹 ~ 有鮮活龍蝦 (每人半隻), 北寄貝, 活鮑魚, 帆立貝, 螺片, 鹿兒島霜降和牛, 顏色鮮明, 好期待.第一個鐵板成品, 魚籽鵝肝蒸蛋 ~ 師傅在我們面前鐵板檯上製作, 做得有條理, 大約 十分鐘, 茶碗蒸蒸熟了, 師傅加上黑魚籽便成. 黑魚籽好味. 蒸蛋有蛋味, 十分滑溜. 鮮活龍蝦(半隻)活龍蝦鐵板燒, 上枱時龍蝦仍生猛, 師傅好細心的將龍蝦頭, 身分開, 再將龍蝦點火, 火焰烘烘, 十分精彩, 大家慢慢欣賞. 龍蝦拆肉了, 肉厚質嫩, 龍蝦上碟擺設美, 香噴噴, 肉質爽
餐廳日式裝修, 面積大, 有三層, 侍應引領乘專用電梯上一樓.
餐廳氣氛熱鬧, 我們安排了圍坐鐵板台. 先飲杯柚子梳打, 冰冰凍, 味道好, 口感清爽.
看看預訂的生日 menu, 好豐富啊!
季節沙律 ~ 七彩蔬菜嫩綠, 新鮮清爽. 沾上沙律醋, 美味.
季節沙律
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雞泡魚乾
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第一個鐵板成品, 魚籽鵝肝蒸蛋 ~ 師傅在我們面前鐵板檯上製作, 做得有條理, 大約 十分鐘, 茶碗蒸蒸熟了, 師傅加上黑魚籽便成.
黑魚籽好味. 蒸蛋有蛋味, 十分滑溜.
魚籽鵝肝蒸蛋
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活龍蝦鐵板燒, 上枱時龍蝦仍生猛,
鮮活龍蝦
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再將龍蝦點火, 火焰烘烘, 十分精彩, 大家慢慢欣賞.
龍蝦拆肉了, 肉厚質嫩,
龍蝦上碟擺設美, 香噴噴, 肉質爽口彈牙, 鮮味十足, 再加上用蝦膏製的醬汁, 非常好食.
鮮活龍蝦
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鮑魚鮮甜無比, 海產中的極品. 混入了混布的忌廉汁, 再切開小件上碟, 吃得更方便. 海鮮味齒甲留香.
原隻鮮活南非鮑魚
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螺片配蘆筍
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香煎頂級鵝肝
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香煎北海道帆立貝
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伴碟有蒜片, 厚燒牛肉油香十足 , 入口即化, 啖啖好味勁滿足.
鹿兒島霜降和牛厚燒
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炒野菜
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龍蝦頭的清湯, 鮮甜又美味, 好暖胃.
龍蝦清湯
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充滿歡樂的生日慶生, 今年特別開心. 有比加超, 小熊維尼, Tom & Jerry 伴 啊經理送上特式生日餅, 豆沙銅鑼燒
餐後甜品, 豆沙銅鑼燒配綠茶雪糕 ~ 師傅即場製作, 銅鑼燒內餡是紅豆, 伴綠茶雪糕一起吃, 真可口 !!
豆沙銅鑼燒, 綠茶雪糕
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