尋麻記

營業中

休息中

每日放工都吾知煮乜好，又唔想出街食，想在家hea下，近期搵到呢間川味外賣店。川味固之然以辣為主導，菜式方面有麻椒雞，麻香雞，乳鴿，肥腸，蝦尾，雞/鴨腳，雞腎，皮蛋，毛豆等。都係非常惹味的系列。麻椒雞有大、中、小辣，由於近日有少少熱氣所以我揀的是小辣，辣度比想像中低，正常情況揀中或大辣會更惹味更香口。值得一提的是雞肉都係現場斬開拆肉手撕然後打包好，保持一定水準。雖然係半隻雞，但份量真係吾少，足夠一家四口份量，雞肉其實好入味，辣辣的口感令人胃口大開，回家之後再烚碟碟青菜、配碗白飯，簡單而美味的一餐，樂也融融。同樣係辣辣地嘅蕂椒鳳爪，比麻椒雞少左麻味，多左酸味，酸酸辣辣非常開胃，作為餐前小食最是適合，或者作為飯後小食都會令人念念不忘的。香辣雞腎，顧其名係香加辣為主，沒有酸也沒有麻，回家直接凍食已經好好味，忍唔住要配上一杯小酒，更加完美，正是人生一樂事。燒椒黃金皮蛋，一份有3隻蛋，開邊後更6份，份量對於一家人或小倆口都適合，我對蛋敏感，沒有試，見到屋企人都食得津津有味。聽聞肥腸係店長推介系列，下次有機會買㴝孝敬下屋企人先。