新忠記打冷小菜館

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休息中

今晚約了朋友一齊到新忠記食打冷，現在雖然是武漢肺炎防疫的日子，但我們也出來食打冷。鵝肉平時食打冷喜愛食鵝掌翼，今日要了個鵝肉，上枱見到鵝本身不是很大隻，也是較瘦的鵝，肉質較薄，但居然是下荘，底下用豆腐墊著，鵝除鵝肶外，雖然不是很多肉，但就很滑及很入味。椒絲腐乳通菜通菜一上枱見到已感覺通菜比較老，入口果然食到比較老及有渣，腐乳味不是很出，除有渣的外炒得都比較爽口。蠔仔肉碎粥喜愛食蠔仔粥，所以要了一鍋，原來一鍋份量都較多，夠3個人食，肉碎粥有很多芫茜及蔥，魷魚絲及蠔仔，可惜粥底較淡，蠔仔雖然細細隻，卻是很腍滑。