和牛燒肉‧純 (已搬遷) 新店位置

網燒牛肉已經好好味，燒和牛更係犯規。可惜香港沒有太多選擇，幸運地經朋友介紹到亨利大廈「和牛•純」一般來到都會揀set，三至四款燒肉及前菜、湯、飯等我地就打算輕食，所以散點再加飲品就好等食時點杯梅酒，喚醒一下味蕾先食日本產豚肉眼，肉質爽實且帶甜，但要注意，唔好燒太耐，否則會稍為偏乾牛舌脆薄爽口，味道帶甜，只要輕輕一燒，等待肉汁爆發一刻就食得日本產和牛排肉，肉味偏濃、油脂分佈平均，滿足口感本以為牛排肉已經好極級，但最後的日本産Prime Chuck Roll 上肉眼，味道更高一層，肉汁豐富之餘更近乎入口即溶，推介之選❗️輕食來說，份量剛好。久不久來燒個肉、飲杯酒真係好relax