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2016-03-26
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今天天氣非常好很久沒有見過藍天了難得一起放假決定和老婆仔去行山由於是很突然的決定沒有充足時間做資料搜集所以選擇了難度較低的青衣自然徑整個行程大約兩小時雖然走了不少梯級但也看到美麗的風景在終點坐巴士回到荃灣市區開始搜尋美食意外發現這間餐廳好像很有特色就試試吧我們入座時間是五時多仍然可以點午餐的菜單雖然對我們來說已經是晚餐在店員的介紹下我們分別點了兩個招牌熱狗分別是68元的牛魔王熱狗以及78元的雙重松露熱狗兩款熱狗餐都可以選小食我們點了啤酒薯條配自家製煙薰醬以及香草雞翼另外飲品方面老婆仔選了荔枝味沙冰因為她上次喝了半杯酒後幾乎在巴士上暈了但又很想試試這裡的酒所以我就選了濃度最低的St Louis Premium Raspberry先來的是香草雞翼雖然簡簡單單但吃得出新鮮煎出來熱度十足香味也很足啤酒薯條配自家製煙薰醬應該是把薯條浸了啤酒後再炸酒精在熱力下揮發了所以其實沒有酒味但不知是否因為這樣的製作方法感覺薯條特別香脆雖然鹹味不多但我想是因為沒有下很多鹽但香味搭救自家製煙薰醬也很不錯但感覺有點像一般茄汁重點熱狗牛魔王熱狗送來了菜單上表示是「以香煎牛舌取代德國香草豬肉腸配上意式肉醬」起初老婆仔
很久沒有見過藍天了
難得一起放假
決定和老婆仔去行山
由於是很突然的決定
沒有充足時間做資料搜集
所以選擇了難度較低的青衣自然徑
整個行程大約兩小時
雖然走了不少梯級
但也看到美麗的風景
在終點坐巴士回到荃灣市區
開始搜尋美食
意外發現這間餐廳
好像很有特色
就試試吧
我們入座時間是五時多
仍然可以點午餐的菜單
雖然對我們來說已經是晚餐
在店員的介紹下
我們分別點了兩個招牌熱狗
分別是68元的牛魔王熱狗
以及78元的雙重松露熱狗
兩款熱狗餐都可以選小食
我們點了啤酒薯條配自家製煙薰醬
以及香草雞翼
另外飲品方面
老婆仔選了荔枝味沙冰
因為她上次喝了半杯酒後
幾乎在巴士上暈了
但又很想試試這裡的酒
所以我就選了濃度最低的St Louis Premium Raspberry
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雖然簡簡單單
但吃得出新鮮煎出來
熱度十足
香味也很足
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應該是把薯條浸了啤酒後再炸
酒精在熱力下揮發了
所以其實沒有酒味
但不知是否因為這樣的製作方法
感覺薯條特別香脆
雖然鹹味不多
但我想是因為沒有下很多鹽
但香味搭救
自家製煙薰醬也很不錯
但感覺有點像一般茄汁
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菜單上表示是「以香煎牛舌取代德國香草豬肉腸配上意式肉醬」
起初老婆仔覺得吃熱狗卻沒有熱狗腸很奇怪
但慢慢也習慣了
因為醬汁很濃烈
香煎牛舌的質感也很突出
有點不太像熱狗
我也試了一口
有點似中東菜的包
也是很特別的配搭
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是「招牌松露醬上加配滑蛋及免治黑松露醬」
這是傳統的熱狗腸包
配上松露醬
同樣是非常濃的味道
吃起來感覺很滿足
至於黑松露滑蛋也是無敵的組合
蛋的滑令整個熱狗層次更豐富
松露愛好者必定要一試
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雖然份量不多
但在行完山後能喝到這樣清新的沙冰
真是特別滿足
至於St Louis Premium Raspberry
酒精濃度是2.8%
確實是很低濃度
喝起來也只能隱約嚐到酒精味
果汁的酸度卻很突出
是不太能喝酒的好選擇
起碼老婆仔喝了兩大口後
到最後也沒有暈到
這裡其實是一間cafe
卻有一個bar台
日間還是夜晚來
也有不同的感覺
而我們來的這個時間
剛好能同時感受兩種
很特別的體驗
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