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港鐵荃灣站 A1 出口, 步行約4分鐘
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開飯介紹
主打特色熱狗和cocktails，例如有以香港為靈感的「茶記」cocktail及雙重松露熱狗。
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附加資料
下午六點前免收10%服務費，提供 Party包場（全場或VIP房）選擇
營業時間
星期一至五
16:00 - 02:00
星期六至日
12:00 - 02:00
公眾假期
12:00 - 02:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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去開荃灣見到呢間Doodie Cafe Bar標榜手工啤就打算入去食野兼試下佢嘅手工啤喇入到去氣氛好好，好適合同朋友黎飲下酒傾下計。Menu都有好多唔同種類嘅野食，有唔同嘅主食好似意粉同熱狗咁，另外都有好多小食岩哂送酒用，嗰陣仲咁岩有聖誕set course添，都幾抵食手工啤酒有好多唔同選擇，多到我都唔知揀邊樣好最後就揀左隻draft嘅麥啤同呢個獅子山下麥之戀人，味道都唔錯好香麥味，岩哂中意手工啤嘅人黎啦。食物方面就叫左幾款小食首先有呢個香煎牛舌有9同5塊揀，黎到就發現佢好厚切，煎得好香配埋芥末好match之後仲叫咗個魚手指，同平時出邊食到嘅好食好多，大大舊脆脆地咁味道好好。呢個醉鴨舌見到好多枱都有叫，鴨舌每一條都超爽，加埋少少酒味有種好清新嘅感覺最後仲叫左個軟殻蟹熱狗，就咁睇相都知個蟹炸到好脆，成隻蟹咁樣食勁正呀! 加埋新鮮嘅沙律菜夠哂滿足。呢間bar除左啤酒夠多夠正之外，野食同小食都好有水準，無論傾計定食野都好岩黎呢度。
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軟殼蟹熱狗＄83麵包焗烘得好香脆，並塗上牛油。軟殼蟹係原隻即叫即炸，賣相真係滿分。醉鴨舌＄78賣相好吸引好特別，鴨舌好整齊排列杯中，夠入味又不會太重酒味。香煎牛舌（ 5塊 ) $68呢一款小食真給我一個很大的驚喜，外脆內軟，味道又夠香，煎得好香脆唔乾身，每塊牛舌幾厚身，口感非常好。
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荃灣有不少酒吧，今天我們來了Doodie Cafe Bar，店舖雖少，但手工啤酒的種類超多，還有不少以本土出品的手工啤，香港出品，當然要試一試﹗店舖面積不大，但滿有情調，適逢12月，Cafe早早佈置了聖誕裝飾，三五知己來啤一啤是不錯的選擇⋯12月聖誕還推出了聖誕套餐⋯以本土啤酒為賣點，這款獅子山下冰山雪蓮印度淡啤酒值得一試(Alc.5.4%, IBU60)，味道不會浮誇，用比利時小麥啤以美式IPA方法釀製，清新口感中帶有藍莓、橘子、熱情果及荔枝味道，還有陣陣致瑰花及檸檬香味從瓶中散發出來，大家不妨閉目聞聞瓶口，全是果香味道，反而不太聞到啤酒味，初嚐口中淡淡啤酒味，漸漸回甘，的確清香醇厚⋯假如平日少飲酒的，可以像我一樣點這瓶Chapeau Exotic (Pineapple Lambic)，味道清甜，像飲菠蘿汁，酸酸甜甜的非常容易入口除了手工啤外，Doodie的食物也非常出色，雞翼絕對是送啤酒的最佳小食，香草雞翼(8隻)炸得皮脆肉香，雞翼肉汁十足，跟啤酒是絕配呢﹗甜番薯薯條(S)，雖然是細Size，但依然份量十足，3-4個朋友分享也足夠，香口小食當然同樣是送啤酒的良品啦﹗Doodie最受歡迎的小食絕對是這個香煎牛舌(9塊)，咸香惹味，口感軟腍，配合醬汁一起吃更美味﹗雙重松露熱狗超濃松露味，炒蛋非常嫩滑⋯必食推介首選：香煎珍寶帶子及藍青口配泰式香辣茄醬海鮮意大利粉用料十足，最出色是泰式香辣茄醬，令舌頭火辣辣的卻又不捨得讓人停口，惹味得很，來Doodie一定要試呢﹗要讚的是店員對各種啤酒的知識非常豐富，會細心查問客人的愛好和口味，再作出推介，我們兩個啤酒門外漢也是在店員推介的2-3款啤酒之中再作挑選，結果的而且確是我們喜愛的口味，所以來到Doodie不用擔心不懂得選啤酒，店員絕對能為客人選出心水啤酒呢﹗
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2017 最後一個Happy Friday 食好d 黎到Doodie， 其實之前食過幾次，今次相隔一排介紹fd 再黎同樣無令我失望之前係附近番工，只係lunch time 黎一直無機會試呢度特色craft beer，今晚黎到第一時間揭開beer menu order 左先. 不得不讚下呢度wine 選擇好多，除左craft beer 仲有 cocktails, red/white wine. 淨係drink menu 都已經有滿滿7/8頁朋友order 左枝third party gose, 係香港製造. 個名幾有意思，第三者話梅鹹酸啤，係咪因為第三者心情通常都會鹹鹹酸酸呢？😂 酒精濃度有8-10度，試飲左啖，唔係好飲得出個種鹹酸話梅味，朋友話其實帶有淡淡梅香個人更喜歡 Not Your Mom's Apple Pie，酒精濃度相對較低只有5.5度，所以好易入口. 而且帶肉桂香，有種飲甜品感覺，好正 係我飲過最喜歡 craft beer野食我地order 左個香煎珍寶帶子及藍青口配泰式香辣茄醬海鮮意大利粉.幾鐘意個sauce 酸酸帶點微辣，送beer 一流. 青口份量唔少， spaghetti texture 剛好唔會太腍. 唔錯見到新出品所以試左個軟殼蟹熱狗，真係完隻，即炸起好香脆，包有烘熱略帶點香脆外層，加埋freah lettuce 都唔錯. 不過始終traditional hotdog 更正. 因為腸帶點juicy 同成件事更match帶fd 黎度緊係要order 令我最念念不忘既hotdog 啦！佢有呢個hotdog 拼盤可以一次過試哂2款mini size hotdog. signature 黑松露蛋同傳統芥末蜜糖. 2者都一如以往咁好食 前者蛋好香滑，本身已加左松露cream sauce已好香，蛋上更畫龍點精加上黑松露，令黑松露香味更出更誘人. 後者芥末特有香加上honey 甜蜜味道，配上皮脆又juicy 腸係永遠不敗組合一邊食一邊傾，最後追加左個厚牛舌同樣好抵讚牛舌厚身，煎得略帶一層油脂. texture 軟腍，帶濃郁牛香味，嫌膩既話再沾上蜜糖芥末醬一齊食，正臨走前見到小小酒架放上滿滿唔同地方酒，好杯中物既來呢度一定大滿足美味一餐，加上舒適環境，完美結束左我2017年最後一個 Happy Friday
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酥炸珍寶蘑菇配松露醬$78蘑菇係即叫即炸，上菜嘅時候都係熱騰騰嘅。味道中規中矩，唔算太有驚喜。不過珍寶蘑菇設成粒狀，就欠缺左"珍寶"兩個字嘅特色，同埋炸物嘅粉漿較為厚一點呢。
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