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2019-08-30
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今天我們晚了一點到，由於店內只有十數個位置，所以等了大概40分鐘才入座。我點了原味豬骨湯和是日special伯爵茶沾麵。基本上不太吃得到伯爵茶味，不過視覺上倒是看到有很多茶葉在麵上吃過很多不同店家的拉麵和沾麵，不論是香港的、台灣的，還是日本的，我始終認為彩的沾麵是最好吃的。很喜歡它的豬骨湯，夠濃，但同時不會過咸，很合我的口味。而且麵挺彈牙，份量亦很足夠，另外，它的筍也是大愛!甜甜的醃得非常好吃呀!不過這次的筍好像未夠入味其實我已經光顧過彩很多次了，從它未有分店開始已光顧，那時日本老闆還在元朗店。其中有好一段時間，彩的質素下降了，而且自從開了分店以來，食物質素會比以往不穩定，有時也會吃到質素較差的(例如湯溝得太稀/麵太硬)，不過始終覺得彩的麵是最好吃的!
今天我們晚了一點到，
由於店內只有十數個位置，
所以等了大概40分鐘才入座。
原味豬骨湯伯爵茶沾麵
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我點了原味豬骨湯和是日special伯爵茶沾麵。
基本上不太吃得到伯爵茶味，
不過視覺上倒是看到有很多茶葉在麵上
吃過很多不同店家的拉麵和沾麵，
不論是香港的、台灣的，還是日本的，
我始終認為彩的沾麵是最好吃的。
很喜歡它的豬骨湯，
夠濃，但同時不會過咸，
很合我的口味。
而且麵挺彈牙，份量亦很足夠，
另外，它的筍也是大愛!
甜甜的醃得非常好吃呀!
不過這次的筍好像未夠入味
其實我已經光顧過彩很多次了，
從它未有分店開始已光顧，
那時日本老闆還在元朗店。
其中有好一段時間，
彩的質素下降了，
而且自從開了分店以來，
食物質素會比以往不穩定，
有時也會吃到質素較差的(例如湯溝得太稀/麵太硬)，
不過始終覺得彩的麵是最好吃的!
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