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2019-05-18
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喺尖沙咀放工，突然間想食中菜，諗起有一間水準好穩定，叫運來軒，同朋友想去walk in睇吓先，好好彩仲有位，展開左今晚嘅中式晚餐日本花菇雞腳燉螺頭$68呢碗湯，應該叫呢壺湯先啦，外形好特別，以紫砂茶壺盛上，飲落特別熱，餐廳仲好細心，驚大家熱親，比定個隔熱墊大家打開個蓋個湯非常足料，飲落有冬菇的香，亦有螺頭嘅鮮甜，雖然落咗雞腳，但個湯一啲都唔肥，好清。飲完湯，記得食埋啲湯渣，螺頭煲得好淋，份量都唔少，每一啖都係甘香鮮味金磚豆腐$78呢個餸好考廚師功夫，豆腐嘅外層炸得香脆可口，但係咬開之後，裏便嘅豆腐卻滑溜非常，外層嘅調味做得好足，有好香嘅蒜味，豆腐帶香濃嘅大豆味道水芙蓉蒸明蝦球$148賣相討好，紅黃綠顏色鮮艷，六隻大大隻嘅蝦仁，咬落爽口彈牙，鮮味十足。而滑溜嘅蛋白，撈飯一流醒胃話梅雞半隻$188之後再叫咗一隻招牌菜，係味道酸酸甜甜，以話梅炮製嘅呢隻鮮雞以石鍋盛載，所以上枱時候特別熱辣辣，酸甜嘅話梅中和左肉類嘅飽的感覺，令人越食越想食脆皮安格斯牛仔腩$178用上安格斯嘅牛腩，肉味比一般牛腩更香濃。外皮香脆，內裏嘅肉質卻保持鮮嫩，仲有肉汁，配上冰荷濃醬，食不停口呢間餐廳，食物水準每次都能夠保
日本花菇雞腳燉螺頭$68
呢碗湯，應該叫呢壺湯先啦，外形好特別，以紫砂茶壺盛上，飲落特別熱，餐廳仲好細心，驚大家熱親，比定個隔熱墊大家打開個蓋
個湯非常足料，飲落有冬菇的香，亦有螺頭嘅鮮甜，雖然落咗雞腳，但個湯一啲都唔肥，好清。
飲完湯，記得食埋啲湯渣，螺頭煲得好淋，份量都唔少，每一啖都係甘香鮮味
金磚豆腐$78
呢個餸好考廚師功夫，豆腐嘅外層炸得香脆可口，但係咬開之後，裏便嘅豆腐卻滑溜非常，外層嘅調味做得好足，有好香嘅蒜味，豆腐帶香濃嘅大豆味道
水芙蓉蒸明蝦球$148
賣相討好，紅黃綠顏色鮮艷，六隻大大隻嘅蝦仁，咬落爽口彈牙，鮮味十足。而滑溜嘅蛋白，撈飯一流
醒胃話梅雞半隻$188
之後再叫咗一隻招牌菜，係味道酸酸甜甜，以話梅炮製嘅呢隻鮮雞
以石鍋盛載，所以上枱時候特別熱辣辣，酸甜嘅話梅中和左肉類嘅飽的感覺，令人越食越想食
脆皮安格斯牛仔腩$178
用上安格斯嘅牛腩，肉味比一般牛腩更香濃。外皮香脆，內裏嘅肉質卻保持鮮嫩，仲有肉汁，配上冰荷濃醬，食不停口
呢間餐廳，食物水準每次都能夠保持穩定
服務好好，換碟勤快
食呢一餐晚餐，竟然見到兩個明星
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