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2024-07-04
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壯麗極緻海景加上優雅舒適嘅飲食環境, 確實是一件賞心樂事, 令人食指大動, 餐廳位於銅鑼灣V Point, 裝修很有格調, 食物和餐飲頗具特色。海鮮拼盤生蠔好大隻, 口感幼滑細膩, 海螺肉厚鮮甜, 海蝦和藍青口新鮮甜美。西班牙深海紅魔蝦薄片 以玻璃盒盛載, 打開盒子煙霧瀰漫, 頗具氣氛, 紅魔蝦鋪平, 肉質細嫩多汁, 配以水果粒, 口感清新爽滑 。 蜜瓜冰 帕馬火腿 無花果 上菜時配以煙火效果, 頗具心思。帕馬火腿鹹香幼滑, 蜜瓜冰融化后散發陣陣蜜瓜香味, 加上甜蜜嘅無花果, 口感豐富。每日精選湯是濃郁磨菇, 芳香幼滑。豬面頰肉 毛豆 黑松露忌廉汁 扁意粉扁意粉幼滑彈牙, 掛滿香濃幼滑嘅黑松露忌廉汁, 加上清爽毛豆和嫩滑豬面頰肉, 美味可口。樱花蝦 蟹肉 新鮮蜆 、青口, 龍蝦汁 意大利飯蟹肉和新鮮蜆嘅海鮮味, 配以樱花蝦和龍蝦汁濃郁香味, 令意大利飯更加綿密順滑。香煎美國頂級牛柳 野菌燒汁牛柳肉質好腍滑, 鮮嫩多汁, 鬆化有質感, 野菌燒汁幼滑香濃, 突顯牛肉的嫩滑口感, 令人回味。匈牙利鴨胸 藍莓紅酒汁鴨胸煎得外脆內軟, 肉質嫩滑多汁, 配以美味藍莓紅酒汁, 口感豐富有層次。甜品
海鮮拼盤
生蠔好大隻, 口感幼滑細膩, 海螺肉厚鮮甜, 海蝦和藍青口新鮮甜美。
西班牙深海紅魔蝦薄片
以玻璃盒盛載, 打開盒子煙霧瀰漫, 頗具氣氛, 紅魔蝦鋪平, 肉質細嫩多汁, 配以水果粒, 口感清新爽滑 。
蜜瓜冰 帕馬火腿 無花果
上菜時配以煙火效果, 頗具心思。帕馬火腿鹹香幼滑, 蜜瓜冰融化后散發陣陣蜜瓜香味, 加上甜蜜嘅無花果, 口感豐富。
每日精選湯是濃郁磨菇, 芳香幼滑。
豬面頰肉 毛豆 黑松露忌廉汁 扁意粉
扁意粉幼滑彈牙, 掛滿香濃幼滑嘅黑松露忌廉汁, 加上清爽毛豆和嫩滑豬面頰肉, 美味可口。
樱花蝦 蟹肉 新鮮蜆 、青口, 龍蝦汁 意大利飯
蟹肉和新鮮蜆嘅海鮮味, 配以樱花蝦和龍蝦汁濃郁香味, 令意大利飯更加綿密順滑。
香煎美國頂級牛柳 野菌燒汁
牛柳肉質好腍滑, 鮮嫩多汁, 鬆化有質感, 野菌燒汁幼滑香濃, 突顯牛肉的嫩滑口感, 令人回味。
匈牙利鴨胸 藍莓紅酒汁
鴨胸煎得外脆內軟, 肉質嫩滑多汁, 配以美味藍莓紅酒汁, 口感豐富有層次。
甜品提拉米蘇柔軟濕潤, 配以酸酸甜甜嘅雪葩, 形成了一種冰涼絲滑綿密的口感。
Come & Go
這款Mocktail以青檸汁, 蘋果汁配以芒果, 薑水和梳打水, 加上青瓜裝飾, 口感清新。
Security
以冧酒, 蛋黃酒和香蕉利口酒配以橙汁和芒果, 順滑清爽Cocktail。
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