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2021-08-19
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平常的下午茶,分量有時都感到太多。四季酒店Gallery的下午茶,令人有著回味的感覺。精緻的Petit Four, 有著豐富而不同的味道。一口品嚐,令人感到廚師在用料配搭上花了心思。桂花鬆餅更配上芒果青檸果醬,更是一個新的口感和味道,更因為芒果粒的關係,令人更覺豐富。更跟別的下午茶配士多啤梨醬有著不同風格。青蘋果白蘭地慕絲上的薄荷葉更是令這青蘋果白蘭地慕絲有一份很清新的感覺。香檳榛子金箔朱古力裡不是絕碎榛子,可見廚師的誠意。茶藝師更即場沖茶,原片茶葉,很淸香。平日$338+10%/位
$338
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