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2017-09-05
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收工去完中環拎番啲文件後直接就同男友係中環食埋晚飯先番去今日天氣有少少涼坐底先飲番杯麥茶先涼涼地天氣飲番杯暖麥茶，好溫暖先食枝豆再等其他食物奉上枝豆用蒜同椒絲煮過，好香比起普通用鹽焗，感覺無咁熱氣我地揀左二人宴前菜三點，有牛蒂、蘿蔔、海藻「築地時魚薄切」廚師選左時令既平目魚上面有蔥，為味道較清的刺身作少少調味「京都風豚角煮拌野菜」賣相好似東坡肉豚角入口即融，無膩既感覺而且煮到好稔這道菜汁帶甜，用黎煮菜非常入味「季節刺身盛合」刺身件件都好新鮮尤其帶子好大粒肉質好軟身，一啲都唔韌蝦都啖啖肉，一大啖食落去非常滿足「穴子天婦羅佐香脆骨」第一次食穴子天婦羅外層軟身，感覺無咁熱氣，汁仲係帶熱熱辣辣咁食好好味旁邊既香脆魚骨當小食食都唔錯「鹽燒野生吞拿魚魚鮫」再蘸酸汁食，份外惹味魚皮好脆，燒到好似薯片咁而且魚係剛剛燒好，仲好熱辣辣「季節壽司盛合」有金目錭、拖羅、吞拿魚等等壽司每件已有wasabi係入面唔駛蘸豉油都好夠味味道好新鮮，刺身好大件飯唔係一般壽司飯，本身已經有味拖羅肉好厚，脂肪平佈好平衡肉質食果時帶點筋至於吞拿魚壽司比平時食既好食眼見唔覺有脂肪係入面但入口就感受到，食完齒頰留香「香菊季節魚清湯
直接就同男友係中環食埋晚飯先番去
今日天氣有少少涼
坐底先飲番杯麥茶先
涼涼地天氣飲番杯暖麥茶，好溫暖
先食枝豆再等其他食物奉上
枝豆用蒜同椒絲煮過，好香
比起普通用鹽焗，感覺無咁熱氣
我地揀左二人宴
前菜三點，有牛蒂、蘿蔔、海藻
「築地時魚薄切」
廚師選左時令既平目魚
上面有蔥，為味道較清的刺身作少少調味
「京都風豚角煮拌野菜」
賣相好似東坡肉
豚角入口即融，無膩既感覺
而且煮到好稔
這道菜汁帶甜，用黎煮菜非常入味
「季節刺身盛合」
刺身件件都好新鮮
尤其帶子好大粒
肉質好軟身，一啲都唔韌
蝦都啖啖肉，一大啖食落去非常滿足
「穴子天婦羅佐香脆骨」
第一次食穴子天婦羅
外層軟身，感覺無咁熱氣，汁仲係帶熱
熱辣辣咁食好好味
旁邊既香脆魚骨當小食食都唔錯
「鹽燒野生吞拿魚魚鮫」
再蘸酸汁食，份外惹味
魚皮好脆，燒到好似薯片咁
而且魚係剛剛燒好，仲好熱辣辣
「季節壽司盛合」
有金目錭、拖羅、吞拿魚等等壽司
每件已有wasabi係入面
唔駛蘸豉油都好夠味
味道好新鮮，刺身好大件
飯唔係一般壽司飯，本身已經有味
拖羅肉好厚，脂肪平佈好平衡
肉質食果時帶點筋
至於吞拿魚壽司比平時食既好食
眼見唔覺有脂肪係入面
但入口就感受到，食完齒頰留香
「香菊季節魚清湯」
用深海池魚去煮，味道好鮮甜
作為最後一道菜，飲埋個湯，十分美滿
「豆腐慕絲」
食完咁多野，甜品是必需既
好濃郁香滑既豆腐慕絲
食完一個仲想食多個，好正
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