真鮨 (已結業)

由於朋友遲到，所以先點了一杯梅酒打發時間。燒雪魚干服務員很細心，馬上呈上了這小吃給我佐酒，魚干入口鬆脆,  點些沙律醬再配一口梅酒，清甜又香口。池魚把 Wasabi 芥茉塗上魚片，特別欣賞刀法非常簿片，10分教工夫。燒鮮雞腎表面燒度好香，非常乾身和都有返咁上下厚度，推介推介！燒雞皮串香脆可口，很有咀嚼感，送酒一流！燒鵝肝多士真材實料，厚而肥美鵝肝燒得分外香脆，配上脆口麵包減了鵝肝的油膩感。是我今晚最喜愛的一道菜。