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2018-01-17
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一向鍾情九州拉麵,欣賞佢麵條極細緻. 金田家拉麵充分展現九州拉麵嘅細緻特質,而且以較淡味(比博多一幸舍更清淡)但夠鮮味嘅湯底取勝. 黑豚拉麵(追加溏心蛋)拉麵賣相不錯,豚肉切得很薄很薄,所以啲肥膏部分都變得好易入口,完全無肥膩感,好甘香美味~ 麵條細緻丶軟硬度適中如果個湯太重口味,會完全蓋過其他食材嘅味道,呢個湯對我嚟講恰到好處,能夠將豚肉丶木耳丶蛋味帶出~ 不得不提呢個溏心蛋,實在超軟滑,鹹甜味啱啱好 柚子辛口拉麵(追加溏心蛋)拉麵賣相ok,食落先有少少辣,然後有淡淡柚子酸味滲出,感覺竟然係辣得嚟好清新!! 呢個配搭認真!! 另一必食推介係男爵薯餅(紫薯餅&牛肉薯餅). 我同朋友都唔係紫薯控,但真心覺得呢個紫薯餅10個!!外面鬆脆,裡面軟滑又香,有少少蕃薯粒,真係一試難忘!! 我個牛魔王朋友覺得牛肉薯餅應該加多啲牛肉,但我就覺得呢個味道已經夠好
黑豚拉麵(追加溏心蛋)
拉麵賣相不錯,豚肉切得很薄很薄,所以啲肥膏部分都變得好易入口,完全無肥膩感,好甘香美味~ 麵條細緻丶軟硬度適中如果個湯太重口味,會完全蓋過其他食材嘅味道,呢個湯對我嚟講恰到好處,能夠將豚肉丶木耳丶蛋味帶出~ 不得不提呢個溏心蛋,實在超軟滑,鹹甜味啱啱好
黑豚拉麵
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黑豚拉麵
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柚子辛口拉麵(追加溏心蛋)
拉麵賣相ok,食落先有少少辣,然後有淡淡柚子酸味滲出,感覺竟然係辣得嚟好清新!! 呢個配搭認真!!
柚子辛口拉麵
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另一必食推介係男爵薯餅(紫薯餅&牛肉薯餅). 我同朋友都唔係紫薯控,但真心覺得呢個紫薯餅10個!!外面鬆脆,裡面軟滑又香,有少少蕃薯粒,真係一試難忘!! 我個牛魔王朋友覺得牛肉薯餅應該加多啲牛肉,但我就覺得呢個味道已經夠好
男爵薯餅
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男爵薯餅 - 紫薯
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男爵薯餅 - 牛肉薯餅
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