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2008-11-23
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為了好朋友的生日飯~令到自己不知道去哪一間餐廳會比較好~忽然想嘗試燒肉.接著去問KC兄哪一間燒肉好~答案是伊呂波燒肉,在一星期前訂了枱,也曾在這裏看過不少食評.也知道晚上和中午價錢也有大的分別,還是選擇晚上,不想食得衝忙.晚上大約7時45分,只怪自己沒有什麼機會去尖沙咀食晚飯,會自動開門,佈置也算不錯,也有不少日本客人安排坐在房間內,自己看看有什麼選擇,只能說便宜就一定沒有,倒不如選擇貴一點好~2個人則點了特上肉拼盤$450:特上拼盤則五種牛肉,鹽燒和牛牛舌.厚切胸外膜,鹽燒西冷,特選肉眼,特選牛里脊肉.每款大約4片左右,除了牛舌外,其他4款也要請待廳介紹一下~先說厚切胸外膜,哪一部份?我真是要找張圖來看看才知道,這款肉我的印象不太突出,有點像西冷牛扒,但肉質都幾鬆軟,特選牛里脊肉切成一片片反而好的選擇,因為脂肪油份都較多,很快會熟透,有少許爽口的感覺,鹽燒西冷切成粒粒(日本侍應如果沒有說錯)一粒一口,入口有慢慢溶化的感覺,份量雖少,但一流享受,特選肉眼則比鹽燒西冷差一點點,鹽燒和牛牛舌,拼盤只是薄切,我不能不認同其他食評說法,不吃牛舌,就等於白來,一個字來形容,只是輕輕燒一燒也熟~送
安排坐在房間內,自己看看有什麼選擇,只能說便宜就一定沒有,倒不如選擇貴一點好~
2個人則點了
特上肉拼盤$450:特上拼盤則五種牛肉,鹽燒和牛牛舌.厚切胸外膜,鹽燒西冷,特選肉眼,特選牛里脊肉.每款大約4片左右,除了牛舌外,其他4款也要請待廳介紹一下~
先說厚切胸外膜,哪一部份?我真是要找張圖來看看才知道,這款肉我的印象不太突出,有點像西冷牛扒,但肉質都幾鬆軟,特選牛里脊肉切成一片片反而好的選擇,因為脂肪油份都較多,很快會熟透,有少許爽口的感覺,鹽燒西冷切成粒粒(日本侍應如果沒有說錯)一粒一口,入口有慢慢溶化的感覺,份量雖少,但一流享受,特選肉眼則比鹽燒西冷差一點點,鹽燒和牛牛舌,拼盤只是薄切,我不能不認同其他食評說法,不吃牛舌,就等於白來,一個字來形容[爽],只是輕輕燒一燒也熟~送酒送飯一流,除了牛舌外,一個拼盤有5款肉也算不錯的~
燒蔬菜拼盤$70:以粟米,菇,青椒,南瓜,茄子,洋蔥等等,因為全程淨食肉的話真是有點吃不消的感覺,要伴蔬菜來吃,自己只食過菇,茄子,洋蔥~菇真的不錯,燒一燒食不出有苦味~洋蔥要燒耐一點才可以聞到那一陣香味.份量不多,每款2件
鹽燒厚切牛舌$200:厚切和薄切分別非常大,厚切切成三角,一共8件,如果在這裏晚餐食了薄切,不如叫一份厚切牛舌吧,一吃也知道2者之間差距,厚切口感極佳,只是燒得好的,會食到外面爽口,而內則鬆化,想溶的感覺,200百一客絕對物有所值.
上牛排骨肉$230:;另一款的和牛肉,切開8片,,雖是薄薄的一切,好有咬口,感覺像肥牛,但不會有黏牙的情況,~鮮味,品質程度也在特選拼盤之上,,但不及厚切牛舌的驚喜,
魷魚鹽辛$60七寶啤酒(大)X2:這款是主菜前小食,鹽味適中,配七寶啤酒,感覺暢快,但只是:魷魚鹽辛價錢略貴
飯$25:這裏用的日本珍珠米,但只恨下水多了少許,要食和牛當然要配靚米的,
冷麵$80:韓式冷麵,因為朋友想食,就幫她叫一個吧,一碗2人分,侍應幫忙分開~配料只有蘋果和蛋,感覺清新,清除剛才食牛的油膩,但只是價錢略貴.
蘋果雪葩$45,鹽味雪糕$25:當然食完飯要有甜品,本想叫2個蘋果雪葩,誰不知只賣剩一個,就叫鹽味雪糕,蘋果雪葩又是一個不錯的甜品,冷凍剛剛好,不會因雪得硬崩崩,蘋果肉清甜,2個分一個有點不夠,還是一人一個才好,鹽味雪糕看到不少人說不錯,食下去雪糕軟滑,吃一下入到口腔會感覺到少少鹽味.
開始燒的時候,有失手的情況,損失了2件厚切牛舌,自己和朋友每款肉輪流燒,以慢速來燒~不時肉的油份滲出來~更令人食指帶動,服務態度算是良好,也沒有像其他食評所說的情況,最後以茶作結尾,
埋單1400元,價錢不便宜,但食到有水準的餐廳,就物超所值,不知不覺間食了2小時,人生一樂也
多謝KC兄的介紹
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