碗碗香 (已結業)

之前去開附近食飯，見到哩間好似食米線的店好吸引，於是今日相約位朋友再過黎品嚐，我們叫了兩碗粉加兩杯飲品。飲品苗鄉苦丁茶: 我問朋友苦丁是否即系苦瓜？朋友說不是，這是貴州才有出產的茶葉之一，他曾經到訪過當地旅遊，買了些回來自己泡，但就是泡不到在當地飲到的這種茶口味，他說沒想到在香港這裡能再嘆番此茶，此茶飲落口內好舒服，完全唔會苦澀，有小小甜，而當吞入喉嚨後還會有回甘的味道持續兩三秒，很特别。鹵香豬手粉: 豬手的軟骨位和肉質都好淋好入味，個湯底一飲，嘩，令人不斷想再飲，非常的濃香，而當中有些椰菜酸酸甜甜的，似是泡菜預先醃製過一樣，味道可口開胃，至於個粉，原來貴州人叫佢做米粉，佢有别於我們一般食開的幼身米粉，睇落佢個樣似發脹左既米線，食落質感都似米線，但相比米線會更滑的口感。清湯牛肉粉: 當中有些牛展，食落有小小麻辣，而根位部份咬落唔會un,至於牛肉色澤一睇估計應該好入味，但咬落又唔會好咸，味道剛剛好，好淋，唔會有渣，用嫩滑黎形容就最岩。食完個粉飲埋杯苦丁茶，已將口腔內剛剛好濃味道的牛肉和湯底的餘韻都消除哂，唔洗食香口珠去清口氣。