獅房菜

海洋公園的新熊貓，為香港帶來了活力。帝京酒店的獅房菜，乘勢推出了「熊貓樂園下午茶」。讓客人可以用嘴巴感受熊貓熱潮。這個期間限定的下午茶，以可愛的熊貓為主角。多款咸甜點，均以熊貓造型作為靈感，不但有創意，亦非常喜慶。服務員送上下午茶時，還會以乾冰製造「仙氣」，營造中國古風的感覺。各款點心的造型都很精緻。當中最吸睛的，當然要數一眾「熊貓點心」：很喜歡「黑芝麻慕絲蛋糕」，輕甜又香軟。蛋糕化作岩石，上面以朱古力熊貓及竹葉點綴，非常生動可愛。竹筒造型的「抹茶紅豆麻糬慕絲蛋糕」甜度剛好，加上煙韌的麻糬和紅豆蓉，畫龍點睛。「咖啡杏仁意大利芝士撻」要花點想像力。原來這是倒轉了的熊貓，腳掌、尾巴和胖嘟嘟的屁股相當趣緻。別喜歡它的杏仁忌廉，清甜的味道跟咖啡很搭。咸點方面，亦有以黑白色為靈感的「迷你竹炭牛肉漢堡」。兩款限定特飲讓人捨不得喝掉，分別是凍飲的「茉莉抹茶拿鐵」，以及熱飲的「橙熱朱古力奶」。配合中國古風的點心還有精緻的「石獅子玉璽」。這個玉璽其實是「開心果白朱古力慕絲蛋糕」，內裡的開心果薄脆及海綿蛋糕非常好吃，也很喜歡它豐富的口感。而安放在錦盒內的毛筆，原來也是一道甜品。將筆頭沾一沾墨水般的黑糖蜜，