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2023-06-03
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由前知名酒店酒吧經理及主廚主理嘅餐廳，食物飲品質素毋庸置疑👍🏻餐廳環境有氣氛又夠浪漫💕行出戶外露天座位可以睇到270度維港景色，幾乎滿座，記得要book定位！🍽️1️⃣48 Months Ham & Cheese Platter $238: 未開盒已經有陣陣香氣，盒子打開會有煙燻霧氣飄出，仙氣十足🌁煙燻燒牛肉, 煙三文魚, 帕馬火腿, 莎樂美腸等精點鹹香味美各有特色, 作為前菜已經令人吸引🥳2️⃣Jumbo Crab Cake $168: 睇餐牌覺得不怎起眼興趣不大，但經店員講解推介下就試吓啦！果然有意外驚喜😄整個餅身整得香香哋，但一啲都冇油膩感，內裡蟹肉滿滿，肉身新鮮有質感, 加埋充滿蛋香嘅蛋黃醬，不錯🤤3️⃣Boston Lobster Bisque Soup $128: 平時既龍蝦湯都會好濃好重味，但這個湯味道剛剛好，龍蝦味較為輕身啲, 我反而會更喜歡！4️⃣Dunguness Crab Meat Risotto $248: 擺盤精美，蟹鉗放得靚靚唔洗拆方便食🤣蟹肉一梳梳味道鮮甜，意大利飯軟綿唔會太黏口😋5️⃣Auetralian M5 Waygu Sirloin Steak $398: M5和牛5成
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1️⃣48 Months Ham & Cheese Platter $238: 未開盒已經有陣陣香氣，盒子打開會有煙燻霧氣飄出，仙氣十足🌁煙燻燒牛肉, 煙三文魚, 帕馬火腿, 莎樂美腸等精點鹹香味美各有特色, 作為前菜已經令人吸引🥳
2️⃣Jumbo Crab Cake $168: 睇餐牌覺得不怎起眼興趣不大，但經店員講解推介下就試吓啦！果然有意外驚喜😄整個餅身整得香香哋，但一啲都冇油膩感，內裡蟹肉滿滿，肉身新鮮有質感, 加埋充滿蛋香嘅蛋黃醬，不錯🤤
3️⃣Boston Lobster Bisque Soup $128: 平時既龍蝦湯都會好濃好重味，但這個湯味道剛剛好，龍蝦味較為輕身啲, 我反而會更喜歡！
4️⃣Dunguness Crab Meat Risotto $248: 擺盤精美，蟹鉗放得靚靚唔洗拆方便食🤣蟹肉一梳梳味道鮮甜，意大利飯軟綿唔會太黏口😋
5️⃣Auetralian M5 Waygu Sirloin Steak $398: M5和牛5成左右熟剛剛好，牛脂分佈均勻，內裡色澤粉紅牛味濃郁。
6️⃣Slow Cook Pork Rack $278
：黑毛豬鞍肉質軟嫩唔會韌, 亦唔會油膩，配菜薯蓉同樣不錯, 做到像闊條麵樣子，口感Creamy！
🥂COCKTAIL
1️⃣CHA $148: 中西合璧嘅Cocktail，中式茶壺形狀，首先飲到烏龍茶底，淺嚐後會有淡淡蜜糖🍯及少許酒味，會feel唔同嘅層次味道，幾特別😌
2️⃣Miserable Sweet $158: 曾經係酒店試過類似Cocktail, 質地輕身嘅咖啡和朱古力跟酒幾配合。
2️⃣Molten Lava Cake w/ Ice cream Sesame $138: 朱古力心太軟切開爆好多流心, 蛋糕鬆軟好滑溜😋
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