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2024-09-07
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自從响深圳食過花廚Tomacado之後～一直都念念不忘，見最近銅鑼灣店出左蓮花🪷主題，期間限定菜式再來朝聖😚😚原來留港消費的人並不少，平日下午茶時間去到都幾乎滿座，處處可見優雅秀美的花藝💐裝飾清新脫俗，銅鑼灣店更有海景添🌊🪷蓮花季•雙人套餐🤍🤍美顏燕窩七白飲一上枱仙氣逼人，有燕窩，搭配梨、白蓮藕、蓮子、百合、銀耳、南杏仁和茯苓等七種白色食材，又滋補又養顏同時使肌膚變得絲滑😍🦋🦋藍蝴蝶一杯會變色的soda 特飲🌈之前响深圳花廚飲過，今次再Encore，當新鮮的青檸汁，遇到藍色茶湯中的花青素，藍色瞬間幻變淡紫色，好浪漫💜💜🌸花廚特色菌菇湯味道濃郁但不油膩，入口綿密順滑，散發陣陣菌菇香氣🍄🟫🌸花廚特式蜂蜜烤南瓜沙律蜂蜜醋汁不會過甜，又能凸顯出南瓜本身的甜美👍🏻🌸雙人花漾頭盤組合，有齊三款小食面若桃花即麻辣田螺入口爽脆帶點微辣🌶️既能突出田螺的鮮甜味又辣得過癮輕煎金槍魚塔金槍魚顏色鮮艷，入口即溶，外層圍滿芝麻，香口非常😋香煎帶子伴黑魚籽帶子厚身鮮嫩，配上黑魚籽更顯矜貴✨✨🌸主菜主廚秘製檸香海鱸魚海鱸魚的肉質細膩，仲有大蝦和墨魚仔，彈牙爽口，底層還有意大利寛面配上秘製金黃酸湯，散發清新的檸檬香氣
一直都念念不忘，見最近銅鑼灣店出左
蓮花🪷主題，期間限定菜式再來朝聖😚😚
原來留港消費的人並不少，平日下午茶時間去到都幾乎滿座，處處可見優雅秀美的花藝💐
裝飾清新脫俗，銅鑼灣店更有海景添🌊
🪷蓮花季•雙人套餐
🤍🤍美顏燕窩七白飲
一上枱仙氣逼人，有燕窩，搭配梨、白蓮藕、蓮子、百合、銀耳、南杏仁和茯苓等七種白色食材，又滋補又養顏同時使肌膚變得絲滑😍
🦋🦋藍蝴蝶
一杯會變色的soda 特飲🌈
之前响深圳花廚飲過，今次再Encore，
當新鮮的青檸汁，遇到藍色茶湯中的花青素，藍色瞬間幻變淡紫色，好浪漫💜💜
🌸花廚特色菌菇湯
味道濃郁但不油膩，入口綿密順滑，
散發陣陣菌菇香氣🍄🟫
🌸花廚特式蜂蜜烤南瓜沙律
蜂蜜醋汁不會過甜，又能凸顯出南瓜本身的甜美👍🏻
🌸雙人花漾頭盤組合，有齊三款小食
面若桃花即麻辣田螺入口爽脆帶點微辣🌶️
既能突出田螺的鮮甜味又辣得過癮
輕煎金槍魚塔金槍魚顏色鮮艷，入口即溶，
外層圍滿芝麻，香口非常😋
香煎帶子伴黑魚籽
帶子厚身鮮嫩，配上黑魚籽更顯矜貴✨✨
🌸主菜
主廚秘製檸香海鱸魚
海鱸魚的肉質細膩，仲有大蝦和墨魚仔，
彈牙爽口，底層還有意大利寛面配上秘製金黃酸湯，散發清新的檸檬香氣，越食越開胃🤪
🌸花廚經典主菜拼盤
拼盤上的「玫瑰🌹鹽烤鵝肝牛排」
牛肉煎至恰到好處的medium，
鵝肝入口即化，兩者完美融合，
配上特製醬汁Yummy 😋😋
「黑松露香草烤三黃雞」用上廣州三黃雞，
即BB雞，雞肉特別嫩口，黑松露香氣撲鼻而來，令人好有食慾🤤
🌸莓果乳酪碗
呢個甜品好似大自然的調色盤
將印象蓮園的紫調融入酸奶中💜
點綴藍莓、無花果、葡萄、堅果等，
入口溫潤但又有不同層次口感，好特別😍
很欣賞花廚Tomacado對食品的用心
大廚運用各種健康的烹調方法,如低溫蒸煮、
慢燉、輕煎等，並嚴格控制鹽、油、糖的用量，讓每道菜式都 healthy、delicious and beautiful💞💞
而餐廳的環境佈置、菜式造型
都加入了花的元素，一切都是美美的😘😘
歎完「蓮花季」套餐，仲可獲贈香氛蠟燭禮盒，采用歐洲瑞典的油菜花籽蠟基
手工打磨陶藝蠟杯，多曲線花形綻放🌺
花果入香，拎埋呢個升級伴手禮番屋企
好啱用，So Happy 🥰🥰
🔖Tomacado 花廚
📍銅鑼灣世貿中心2樓L2-06號舖
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