鐵牛台灣牛肉麵 (旺角中心第一座) (已結業)

去到旺角，如果想食台灣野，都有唔少選擇，但係鐵牛可以話係當中嘅數一數二 ❤️紅燒牛筋腩麵，湯底相當濃郁惹味，係成碗面嘅精髓所在。牛腩亦都相當出色，肉質柔軟又不失嚼口。牛根煮得啱啱好，睇得出佢細心挑選過，口感煙靭，不錯不錯👍🏻 🤎香酥排骨肉燥乾伴麵，排骨炸得外脆內軟，非常容易咬開，而且肥瘦適中，炸皮亦不會做到很厚。麵質煙靭彈牙，而且唔會非常乾 和肉操攪拌在一起 真的很有台灣的味道 💜肉燥小茄子，茄子鮮甜，大小恰當，一啖一舊，連埋肉燥同醬汁一齊放入口，味道配搭得相當完美，十分推介。