永興牛雜粉麵

營業中

休息中

得悉茵怡市埸將於2月25日進行大翻新，所有店舖都要退埸，於是去睇下呢間牛雜粉麵店仲有冇開，入到去只見得番幾間還在營業，好彩呢間粉麵店有開，老闆娘話做到今個星期日。玻璃門有一大塊餐牌好搶眼，湯粉麵一律35元，見佢招牌都有牛雜兩個字，應該主打都係牛雜掛！於是兩個人叫咗一碗五香牛腩麵同一碗秘製牛雜撈麵。呢碗五香牛腩麵，一上檯就聞到好香嘅五香味，牛腩用嘅係切腩，帶有少少肥膏同筋膜，入口甘香又夠淋。呢碗秘製牛雜撈麵走牛腸，草肚、金錢肚、牛膀各有兩件，牛肺就有四件，麵份量應係有兩個，麵靭度十足，好有咬口，口感非常好，全部牛雜夠大件又炆得夠淋夠入味，一試難忘。好可惜將來唔知仲有冇幾會再食！