影片
更多
2019-02-17
108 瀏覽
觀塘工廈臥虎藏龍，其中不乏用心經營的隱世食店，上個週末我就來到Little Tipsy Restaurant & Bar，品嚐了一頓滿有驚喜、令人沉醉的歐陸晚餐。環境開揚，坐得寬敞舒服，裝修風格富有摩登時代感，氣氛閒適，完全沒有侷促感。另一意外驚喜就是竟然聽到配樂有Brett Anderson solo和The Tears的樂曲，即時提升了餐廳品味，對我這些indie樂迷來說，絕對是加分位。餐牌選擇不多，以現代歐陸菜式作主打。炸蕃薯條配酸忌廉 $48蕃薯味道如蜜糖般溢出來天然香甜，呈現豐滿甜薯的原汁原味，炸得乾爽，完全不覺油膩感。蕃薯條炸得金黃，香脆可口，沾上開胃濃滑的酸忌廉，足以令我這些蕃薯控回味無窮。法式炒薯仔及西班牙辣肉腸 $58選用口感較硬的西班牙辣肉腸，將豬肉油脂與紅椒的辛香結合濃縮在腸體中，鹹鮮中帶微微辛辣。一口Size的切粒薯仔，口感粉糯又入味，與味濃的西班牙辣肉腸可說是絕配。忌廉菠菜 $58外出進餐經常多肉少菜，所以就另加了菠菜作配菜，奶滑的忌廉醬汁將濃稠度調較得剛好。 香煎法國海鱸魚配茴香伴藏紅花醬 $188海鱸魚柳烤後的面層微脆，魚柳早已起骨，每口都是啖啖肉。魚肉豐
環境開揚，坐得寬敞舒服，裝修風格富有摩登時代感，氣氛閒適，完全沒有侷促感。
另一意外驚喜就是竟然聽到配樂有Brett Anderson solo和The Tears的樂曲，即時提升了餐廳品味，對我這些indie樂迷來說，絕對是加分位。
餐牌選擇不多，以現代歐陸菜式作主打。
炸蕃薯條配酸忌廉 $48
蕃薯味道如蜜糖般溢出來天然香甜，呈現豐滿甜薯的原汁原味，炸得乾爽，完全不覺油膩感。
炸蕃薯條配酸忌廉
$48
20 瀏覽
0 讚好
0 留言
蕃薯條炸得金黃，香脆可口，沾上開胃濃滑的酸忌廉，足以令我這些蕃薯控回味無窮。
法式炒薯仔及西班牙辣肉腸 $58
選用口感較硬的西班牙辣肉腸，將豬肉油脂與紅椒的辛香結合濃縮在腸體中，鹹鮮中帶微微辛辣。
法式炒薯仔及西班牙辣肉腸
$58
19 瀏覽
0 讚好
0 留言
一口Size的切粒薯仔，口感粉糯又入味，與味濃的西班牙辣肉腸可說是絕配。
忌廉菠菜 $58
外出進餐經常多肉少菜，所以就另加了菠菜作配菜，奶滑的忌廉醬汁將濃稠度調較得剛好。
香煎法國海鱸魚配茴香伴藏紅花醬 $188
海鱸魚柳烤後的面層微脆，魚柳早已起骨，每口都是啖啖肉。
香煎法國海鱸魚配茴香伴藏紅花醬
$188
74 瀏覽
0 讚好
0 留言
魚肉豐厚細嫩，多汁不乾身，調味不重，最能表達食材的原始鮮味。
配菜有薯仔和洋葱，味道簡單清新不滯膩。
西班牙烤雞配烤薯仔 (半隻) $188
半隻燒雞頗大隻，一上枱已是香氣撲鼻，讓香料完全滲透整隻雞，別具異國風味。
西班牙烤雞配烤薯仔 (半隻)
$188
10 瀏覽
0 讚好
0 留言
尤其是雞脾位夠厚肉，燒烤期間把油份迫出，變得肉汁豐富，肉質嫩滑，沒有絲毫雪味。
連著薯皮的烤薯角口感外脆內軟，肉心軟綿細密得似薯蓉。
張貼
