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2016-01-17
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朋友知我喜歡吃生蠔，特別帶我來到這家小店。朋友預約好，準時到達。店子小小的但簡約舒服，如果不告訴你是大圍，真有置身soho的感覺。來這裡，當然要吃生蠔。當天會售賣的蠔的名字會寫在黑板上，我和朋友看著黑板，有少許迷惘。此時，醒目的女服務生立即過來，並為我們介紹了各式生蠔。我們有四個人，來一客oyster platter 最抵，可以試三種不同的蠔。生蠔到~ 朋友沒介紹錯，很新鮮美味！由淡味的開始吃，感受到鮮甜。吃到濃味的，充滿礦物味和海水味。吃得出來貨的質素很高，而價錢不算貴，正～當我在回味蠔的鮮味時，餐湯和蒜蓉飽送上來了。餐湯不錯，夠creamy味道也好。蒜蓉飽也是一絶，麵包香軟，蒜蓉面焗得香脆。蒜味足，是我喜愛的味道。牛蒡蟹餅，吃到清新的牛蒡味，想不到牛蒡和蟹會夾啊，不俗。主菜部分，我們選了mushroom risotto. 想不到這個也給我一個驚喜。這個意大利飯很有咬口，不少人以為那是生飯，但這正是意大利飯的特點。從相片中可以看到，汁煮得剛剛好，不會很濕很水。味道濃郁，色香味俱全，我至少給90分。無論生蠔、前菜和主菜都那麼出色。我想，這裡會成為我的飯堂～
來這裡，當然要吃生蠔。當天會售賣的蠔的名字會寫在黑板上，我和朋友看著黑板，有少許迷惘。此時，醒目的女服務生立即過來，並為我們介紹了各式生蠔。我們有四個人，來一客oyster platter 最抵，可以試三種不同的蠔。
Oyster platter
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當我在回味蠔的鮮味時，餐湯和蒜蓉飽送上來了。餐湯不錯，夠creamy味道也好。蒜蓉飽也是一絶，麵包香軟，蒜蓉面焗得香脆。蒜味足，是我喜愛的味道。
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這個意大利飯很有咬口，不少人以為那是生飯，但這正是意大利飯的特點。從相片中可以看到，汁煮得剛剛好，不會很濕很水。味道濃郁，色香味俱全，我至少給90分。無論生蠔、前菜和主菜都那麼出色。我想，這裡會成為我的飯堂～
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