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2020-01-13
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同朋友由藍田商場行到去德田邨，隻腳已經好攰，諗下附近有乜嘢食。睇下附近嘅小店，有泰國嘢、有燒味、有茶餐廳，最尾畀呢間潮州嘅麵店吸引。本身鍾意食魚麵，所以見到有魚麵，即刻叫一碗，湯底幾清唔算好鹹，魚麵彈牙，食到好似 潮州白魚蛋一樣既質感。至於配菜方面，因為我唔食牛嘅關係，又唔想簡單食白魚蛋或者豬，最後我選擇一個少見嘅配搭，簡直令我非常驚喜 ，就係白灼鵝腸。佢可以選腩汁或者沙嗲汁，當然唔食牛既我會選擇沙嗲汁。白灼鵝腸肥嘟嘟，每條非常乾淨，雪白嘅顏色，留低少少脂肪，入口一啲都冇騷味，非常好味，坦白講 我相信淨食白灼鵝腸都已經好滿足，魚麵太大碗，對於下午茶黎講可能有啲飽。佢嘅白灼鵝腸，絕對唔係廉價酒樓嗰啲乾噌噌嘅餓腸「皮」，而係一條條大概手指粗幼、長短非常平均，入口滑捋捋冇蘇味。同個啲攣曬一pat嘢嘅鵝腸皮一啲都唔同。我朋友係牛魔王就叫咗一個腩汁牛腩撈粗，對佢嚟講都幾滿意。但係食到咁上下我發現身邊好多人都同時叫另一個餸菜，令我好有驚喜， 雖然已經飽咗八成，但我都要同店員講，寫一碟淨沙薑雞($50)。 我同朋友討論咗好耐究竟要沙薑雞飯或者麵($42)定係要淨沙薑雞($50)最終決定都係黎一碟淨沙
睇下附近嘅小店，有泰國嘢、有燒味、有茶餐廳，最尾畀呢間潮州嘅麵店吸引。
本身鍾意食魚麵，所以見到有魚麵，即刻叫一碗，湯底幾清唔算好鹹，魚麵彈牙，食到好似 潮州白魚蛋一樣既質感。
至於配菜方面，因為我唔食牛嘅關係，又唔想簡單食白魚蛋或者豬，最後我選擇一個少見嘅配搭，簡直令我非常驚喜 ，就係白灼鵝腸。
佢可以選腩汁或者沙嗲汁，當然唔食牛既我會選擇沙嗲汁。
白灼鵝腸肥嘟嘟，每條非常乾淨，雪白嘅顏色，留低少少脂肪，入口一啲都冇騷味，非常好味，坦白講 我相信淨食白灼鵝腸都已經好滿足，魚麵太大碗，對於下午茶黎講可能有啲飽。
佢嘅白灼鵝腸，絕對唔係廉價酒樓嗰啲乾噌噌嘅餓腸「皮」，而係一條條大概手指粗幼、長短非常平均，入口滑捋捋冇蘇味。同個啲攣曬一pat嘢嘅鵝腸皮一啲都唔同。
我朋友係牛魔王就叫咗一個腩汁牛腩撈粗，對佢嚟講都幾滿意。但係食到咁上下我發現身邊好多人都同時叫另一個餸菜，令我好有驚喜， 雖然已經飽咗八成，但我都要同店員講，寫一碟淨沙薑雞($50)。 我同朋友討論咗好耐究竟要沙薑雞飯或者麵($42)定係要淨沙薑雞($50)最終決定都係黎一碟淨沙薑雞。
雞係滑嘅不過有啲凍，大概例牌嘅size 淋上非常惹味，但我覺得有少少鹹嘅沙薑汁，仲有幾菜墊底，當係小菜一啲都唔失禮。
我朋友食咗一嚿，飽到頂唔順，我自己成碟食曬，去埋皮一啲都唔覺肥，一絲絲白色嘅雞肉令我幾回味。
下次如果有有心人，由藍田地鐵站經過白田直上德田去，探下呢間小店，記得c試試。
座位唔算好多，所以你都要睇住時間，我哋今日去嘅時間係下晝三點鐘，正好冇人，所以都非常鬆動。
不過你問我嘅話下次我都想再叫多碟白灼鵝腸。
白灼鵝腸
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