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2021-01-30
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話說見到祥仔 接二連三開左好多間食店，決定試一試。人都算多，建議先訂位點了三個菜式+一碗白米飯包括青麻椒牛肉湯、酸菜魚同水晶涼皮首先上菜特別快，基本上落單之後等一下就上菜。青麻椒牛肉湯，點了小辣，基本上是不辣的，但麻味十足，湯頭有青花椒的香氣，入口順滑，牛肉亦有牛肉味，很好酸菜魚是有喜出望外的菜式，湯頭有鮮魚湯味滲出淡淡酸菜與花椒麻香，坊間一般的酸菜魚都缺少魚湯鮮味，對於祥仔的酸菜魚感覺是有用鮮魚熬製的！至於魚肉方面則是正正常常（湯底是王道）水晶涼皮份量略小，不是我喜歡的口味
人都算多，建議先訂位
點了三個菜式+一碗白米飯
包括青麻椒牛肉湯、酸菜魚同水晶涼皮
首先上菜特別快，基本上落單之後等一下就上菜。青麻椒牛肉湯，點了小辣，基本上是不辣的，但麻味十足，湯頭有青花椒的香氣，入口順滑，牛肉亦有牛肉味，很好
酸菜魚是有喜出望外的菜式，湯頭有鮮魚湯味滲出淡淡酸菜與花椒麻香，坊間一般的酸菜魚都缺少魚湯鮮味，對於祥仔的酸菜魚感覺是有用鮮魚熬製的！至於魚肉方面則是正正常常（湯底是王道）
水晶涼皮份量略小，不是我喜歡的口味
酸菜魚
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水晶涼皮
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青麻椒牛肉湯
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