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2016-05-18
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與某位朋友文字上結交差不多一年了，但卻從未見面。一天，她說是時間見面了！結果就促成了三女生的午餐聚。吃過多次姊妹店香宮，這天選來米芝蓮2星的夏宮，由門面、環境開始，非常滿意，食物更是不負所望。以酸甜爽脆的咸菜及清香脫俗的玫瑰花茶稍稍開胃後，小吃點了 沙薑豬脚仔 Marinated Pig's Trotters with Spicy Ginger ($110)，豬脚仔脂肪不多、皮爽肉嫩口感彈牙，沙薑味不重吃的是鮮味，很讚！而且一兜份量可不少呢。 到訪香宮多次，超喜歡那邊的燉湯，原來這裡的湯水也出色。午市來的話，推介要點這 椰皇鮑魚灌湯餃 Soup Dumpling with diced meat and Abalone in young Coconut ($100)；一上檯，別致賣相及清甜椰香已帶來無限驚喜，湯中除了原隻鮑魚，薄滑餃身內肉餡鮮美，超好吃！不過，吃完鮑魚及湯餃後，餘下湯汁才是精華。吸收了鮑魚、蝦肉、豬肉等鮮味，再加上椰皇本身的清香甜味，那口湯實在鮮甜得太過！絕對值回票價。三女生也點了其他點心。近來越來越時興加上脆脆的腸粉，的確口感會更豐富，不過也要高超炸功支持，否則吃來一口
結果就促成了三女生的午餐聚。吃過多次姊妹店香宮，這天選來米芝蓮2星的夏宮，由門面、環境開始，非常滿意，食物更是不負所望。
以酸甜爽脆的咸菜及清香脫俗的玫瑰花茶稍稍開胃後，小吃點了 沙薑豬脚仔 Marinated Pig's Trotters with Spicy Ginger ($110)，豬脚仔脂肪不多、皮爽肉嫩口感彈牙，沙薑味不重吃的是鮮味，很讚！而且一兜份量可不少呢。
沙薑豬脚仔
$110
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椰皇鮑魚灌湯餃
$100
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三女生也點了其他點心。近來越來越時興加上脆脆的腸粉，的確口感會更豐富，不過也要高超炸功支持，否則吃來一口油啊；而這 越式脆蝦腸粉 Rice Rolls with Deep-fried Crispy Shrimp Rolls ($88) 吃來香脆不油，中間又有鮮爽大蝦，滿意收貨。
越式脆蝦腸粉
$88
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芋絲黑豚肉春卷
$57
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帶子蝦燒賣
$88
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還有一項在餐單上找不到，但熟客就會指定要點的 魚湯浸時蔬。據知這裡的魚湯是用上極多款雜魚煮成，味道鮮甜不得了，配上嫩甜的莧菜，非常的好吃又健康，食完也不會口渴！
魚湯浸時蔬
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上湯中蝦煎米粉
$380
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香芒楊枝甘露
$55
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蓮蓉西米焗布甸
$55
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很相信，無論是經營酒店、經營餐廳還是做人，真正做到以心待人，就會有好的回報。你相信嗎？
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